Omurice : l'omelette au riz frit comme au Japon

Omurice

Name: Omurice
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: boeuf
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Marlyzen

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

L'omurice est la rencontre entre l'omelette occidentale et le riz frit japonais, une recette réconfortante et parfaite pour recycler ses restes de riz. Le riz assaisonné au ketchup est à agrémenter selon les goûts de chacun : poulet, boeuf, porc, crevettes, légumes. Un plat délicieux et ultra simple à réaliser qui ravira petits et grands.

Voir la recette

boeuf cuisine asiatique cuisine du monde cuisine japonaise oeuf omelette omurice plat principal riz

Publié le 10 mars 2018 à 16h02, Modifié le 2 octobre 2023 à 09h51

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir avec U2 - Original Of The Species

Une recette dans...

Omelette au choix !

D'autres recettes du même Gourmet

Marlyzen partage également ces recettes.

Feuilles de blettes farcies

Marlyzen

Viande hachée et riz ici mais nous pourrions également imaginer une version végétarienne avec du boulgour ou des pois chiches, fruits secs, etc. Ce plat est excellent, même réchauffé !

Boulets à la Liégeoise

Marlyzen

Un classique de la gastronomie belge wallonne : des boulettes de boeuf et de porc. A accompagner avec des frites fraiches bien entendu.

Sushi aux crevettes et à la coriandre

Marlyzen

Pour réaliser ces sushi, il faut préparer des crevettes en papillon, c'est-à-dire ouvertes et posées à plat. Le riz vinaigré est agrémenté de feuilles de coriandre ciselées, le tout entouré d'une bande de nori (feuille d'algue). A servir en entrée ou en plat principal avec une salade.