Recettes de riz soufflé
Simple et rapide à faire soi-même, le riz soufflé est obtenu en mettant les grains de riz sous pression chaude. Ce procédé était déjà connu de la population indienne au 15è siècle. En effet, le riz soufflé était traditionnellement proposé en offrande aux divinités Hindoues.
Ingrédient très versatile, il existe de nombreuses manières de l'accommoder. Agrémenté d'une sauce au chocolat ou de caramel, il accompagnera délicieusement votre pause gourmande. Des fameuses galettes de riz soufflé aux barres de céréales, les papilles en croustillent de plaisir.
Idées de recettes de riz soufflé des Gourmets
Biscuit croustillant pour fond de gateau ou entremet
Johan - maPatisserie.fr - Recette d'un biscuit croustillant idéal pour ajouter du croustillant à votre gâteau ou entremets. Il se fait rapidement à partir de crêpes dentelles, praliné, riz soufflé, etc.
Rennes riz soufflé chamallows
Turbigo Gourmandises - Des carrés Rice Krispies version Noël en forme de têtes de Rennes
Les barres au riz soufflé chocolatées et au beurre de cacahuète
Karine Cuisine - En cuisine avec cette belle idée de recette de les barres au riz soufflé chocolatées et au beurre de cacahuète.
Riz soufflé maison
Une Petite Faim
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Ce n'est pas ce qu'on peut dire une recette, mais ça peux être très pratique. Évidemment, ce n'est pas aussi soufflé que ceux qu'on achète dans le commerce, mais je peux vous promettre que le petit côté croustillant est bien là.
Je les ai réalisé, avec du riz long, à voir avec les autres, tenez moi au courant de vos expériences. Je vais prochainement, réaliser des recettes avec ces riz soufflés, vous allez vous régalez !
Compter 180 g de riz pour 150 g environ de riz soufflé.
Barres de céréales chocolatées
Le blog de Novice en cuisine - Des barres de céréales maison aux flocons d'avoine, riz soufflé, raisins secs et sésame, bien meilleures et plus saines que les industrielles.
Energy balls
MesGougèresAuxEpinards - Ce sont des energy balls ! Est-ce que vous avez vous déjà gouté ? Eh bien, surprise, c’est très bon ! Comme la météo est incertaine, un jour chaud, un jour froid, je vous propose de vous faire des petites energy balls à grignoter pour vous donner un petit coup de boost.
Fritures de pâques
L'entracte gourmand - Que diriez-vous de faire vos chocolats vous même ? Et pourquoi le faire avec vos enfants ? Ce serait l'occasion de passer un bon moment avec eux. En plus, les fritures... rien de plus simple ! Cette année, j'ai voulu m'amuser un peu. J'ai donc associer : chocolat blanc/noix de coco, chocolat au lait/riz soufflé, chocolat noisette/pralin, chocolat rubis/framboises. Je peux vous dire que c'est une tuerie ! Joyeuses Pâques !
Nids de pâques chocolat dulcey et riz soufflé
Turbigo Gourmandises - Des petits nids réalisés en chocolat dulcey et riz soufflé, surmontés d'une chantilly et de décorations de Pâques
Crousti fondant noir et blanc
jolivet - chocolat noir, chocolat blanc et son croustillant praliné, mais qui y résisterait ?
Bouchées chamallow et chocolat au riz
AdelePomme - Le riz arborio, ce n'est pas que pour le risotto ! En voici un bon exemple avec ces délicieuses bouchées gourmandes et croustillantes au chamallow et au chocolat pour les grands enfants qui sommeillent en vous !
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Cheese Cake aux pommes et son Caramel Beurre Salé
Maryse & Cocotte - Un cheesecake, quelques pommes poêlées, le tout accompagné de mon caramel au beurre salé … et voilà le résultat … délicieusement gourmand !
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Comme une envie de cheesecake
Un gâteau constitué d'une fine couche de brisures de biscuits recouverte d'une épaisse couche de préparation crémeuse.
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