Des recettes épatantes à faire avec du riz japonais

Pour la touche finale, décorez votre saumon d'algues nori découpées sur le thème d'Halloween, par exemple en citrouilles, en chapeaux de sorcière ou en araignées.

Hier j’ai tenté pour la première fois de faire des makis. J’avais déjà fait plusieurs riz tartares, mais je me suis dis que ce serait bien de changer un peu… Et de m’essayer aux California rolls ! Pour préparer le riz à sushis, j’ai utilisé mon super Cookeo ! Mais vous pouvez très bien faire votre riz à sushis sans. Dans cet article je vais vous montrer comment faire vos California rolls étape par étape !

Le traditionnel sushi au poisson cru. Je crois que je n’avais jamais réussi à faire un aussi beau riz à sushi, je pense que cela vient de la qualité du riz. Côté poisson, j’ai opté pour le maquereau car c’est un poisson que j’aime beaucoup, et pour ne rien enlever à son charme, il est d'un coût tout a fait raisonnable !

Des maki aux oeufs de saumon (de truite ici) , super faciles à faire, une fois le riz vinaigré préparé.

Aujourd'hui j'avais envie de vous proposer une petite recette japonaise. J'avais envie de faire des makis mais je suis lassé de faire les sempiternels makis traditionnels. Donc je me suis attelé à trouver une variante avec des courgettes makis. J'ai remplacé la feuille d'algue pas une fine lamelle de courgette.

Pour réaliser ces sushi, il faut préparer des crevettes en papillon, c'est-à-dire ouvertes et posées à plat. Le riz vinaigré est agrémenté de feuilles de coriandre ciselées, le tout entouré d'une bande de nori (feuille d'algue). A servir en entrée ou en plat principal avec une salade.

En cuisine avec cette belle idée de recette d'algues !

Essayez cette recette de bento et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette avec du thon naturel en boîte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bouillon au thé japonais et son oeuf marbré bien moelleux pour une entrée insolite.

Pour vos plateaux de sushis et makis maison !

Une recette rapide, facile et très gourmande de poke bol végétalien, réalisée sur base de riz à sushi, à personnaliser selon ses envies !

super frais et super facile , voici de quoi épater vos collègues au bureau avec un bento gourmand

Avez-vous envie de préparer une recette de les makis ? Cuisinez en suivant cette recette de sushis et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

De délicieuses boulettes glacées avec une sauce teriyaki , simple et gourmand