Toasts d’aubergine au chèvre

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 10'
  • Cuisson : 25'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Toasts d’aubergine au chèvre
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Toasts d’aubergine au chèvre aubergines chèvre frais tomates persil basilic salade échalote

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Toasts d’aubergine au chèvre 1 aubergine - 200 g de chèvre frais - 6 to mates cocktail - 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence - 3 brins de persil - 4 brins de basilic - 1 échalote - 80 g de salade - huile d’olive - sucre - sel

Préparation de la recette (extrait)

  • Laver l’aubergine et couper 12 rondelles d’1/2 cm d’épaisseur environ.
  • Couvrir la plaque du four de papier cuisson, le huiler, le saupoudrer de la moitié des herbes de Provence, saler, poivrer puis poser les tranches d’aubergine.
  • Les huiler à nouveau, les saupoudrer d’herbes de Provence, saler et poivrer et les cuire 20 minutes au four préchauffé à 200°c.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Lasagnes de légumes.

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