Recettes de poivrons rouges du gourmet Chef Simon

Poivron rouge
Voici la liste des recettes de poivrons rouges par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Poivrons confits
Poivrons confits

Doux ou légèrement piquants.

3 coups de coeur
Beignets de pain au poivrons
Beignets de pain au poivrons

Et son coulis de tomates à la coriandre.

2 coups de coeur
Ratatouille
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

5 commentaires - 10 coups de coeur
Conserves de coulis de tomates et poivrons
Conserves de coulis de tomates et poivrons

Conservation par stérilisation.

1 commentaire - 1 coup de coeur
GaSpiceHot
Gaspicehot

Gaspacho tomate poivron épicé.

Granité tomate poivron
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Oeufs cocotte à la portugaise
Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

1 commentaire - 2 coups de coeur
Tailler un poivron en brunoise
Tailler un poivron en brunoise

Petits dés de poivron de taille régulière.

Curry d'agneau
Curry d'agneau

Au lait de coco. Servir avec modestie et un bon riz basmati.

1 commentaire - 4 coups de coeur

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