Une délicieuse recette de risotto, facile à préparer et qui fera son petit effet à table. Vous pouvez faire sans scamorza mais disons-le, ce fromage apporte une touche gourmande irrésistible !
Le riz, l'aliment le meilleur, le plus nutritif selon Auguste Escoffier.
L'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.
On se fait plaisir avec Elodie - Bagno a mezzanotte
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