Risotto aux poivrons, parmesan et scamorza

Risotto aux poivrons et scamorza

Name: Risotto aux poivrons et scamorza
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine italienne
Ingredients: 360 grammes de riz arborio; 1 poivron rouge, 1 poivron jaune; 1 litre de bouillon de légumes; 1/2 verre de vin blanc sec; 1/4 d'un petit oignon haché; 1 noix de beurre; parmesan; scamorza (quelques petits morceaux); huile d'olive extra-vierge

L'Italie dans ma cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

360 grammes de riz arborio

1 poivron rouge, 1 poivron jaune

1 litre de bouillon de légumes

1/2 verre de vin blanc sec

1/4 d'un petit oignon haché

1 noix de beurre

parmesan

scamorza (quelques petits morceaux)

huile d'olive extra-vierge

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une délicieuse recette de risotto, facile à préparer et qui fera son petit effet à table. Vous pouvez faire sans scamorza mais disons-le, ce fromage apporte une touche gourmande irrésistible !

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Recette ajoutée le 14/07/20 - Mise à jour le 05/09/24 .

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