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Houmous aux poivrons grillés Photo par Del's cooking twist

Le poivron, un légume condiment

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

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Pâtes aux poivrons et aubergines
Une sélection de recettes créée le 19/06/18  - Mise à jour le 22/09/23 .

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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

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Un légume dont on consomme aussi bien les feuilles que les côtes.

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Vert, jaune ou rouge pour le poivron tout est question de maturité !

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La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons.

Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
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Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

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