Ma version maison de la fameuse sauce thaïlandaise ! Elles se marie bien avec les viandes ou poissons en sauce ou grillées. Elle se mange plutôt comme un condiment que comme du piment d’ailleurs.
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C'est bon comme un Rage Against The Machine - Killing In the Name
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Ces empanadas au four, farcies de thon et d’olives, sont idéales à emporter partout avec toi. Avec une pâte dorée et croustillante et une garniture savoureuse, elles sont parfaites pour un repas sur le pouce ou un pique-nique.
La recette permet d’en préparer une vingtaine : avec deux empanadas par personne et une salade, tu as un repas complet et équilibré. Le reste ? Hop au congélateur, pour des déjeuners vite faits, bien faits !
La confiture de bananes est l’une des confitures les plus populaires en Martinique avec la confiture de goyave évidemment ! Ici elle est aromatisée au citron vert, cannelle et muscade. Dans un yaourt ou étalée sur une tranche de pain frais, c'est trop bon !
Petits chaussons à la confiture et à la pâte brisée, spécialité des Antilles.
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