Le piment, un condiment qui réveille un bon nombre de recettes – Page 7

un délicieux saumon en papillote préalablement mariné dans une sauce soja au citron vert et au gingembre

Un savoureux filet de maquereau au bouillon thaï au lait de coco parfumé à la citronnelle

Un sympathique curry vert printanier et végétarien associant asperges vertes et pommes de terre nouvelles

Pour changer du traditionnel houmous de pois chiches, testez ce houmous de pois cassés à la menthe

De sympathiques tagliatelles aux crevettes et aux petits pois , faciles et rapides à réaliser

Simples et rapides à réaliser, ces tagliatelles aux olives noires et au fromage de brebis sont particulièrement parfumées

Direction l'Indonésie avec ce savoureux bouillon au poulet et au lait de coco

Direction l'Andalousie avec cette soupe froide espagnole aux amandes, à l'ail et au pain rassis

Une belle soupe roborative d'origine mexicaine comme on les aime tant en hiver. Elle constituera un plat complet.

Une excellent recette de marinade au piment de Cayenne.Cette marinade convient pour tout type de viande blanches : poulet, côtes de porc, veau...

Une délicieuse soupe à la courge butternut relevée de saveurs asiatiques : citron vert, citronnelle, lait de coco, gingembre et coriandre

Simple à préparer et savoureux, ce poulet au gingembre et coriandre fraîche constitue un plat familial et parfumé qui plaira à tous

Yotam Ottolenghi revisite le traditionnel risotto avec ce savoureux risotto d'orge perlé à la feta marinée

Direction le Pays basque avec cette délicieuse piperade aux poivrons ou aux piments d'Espelette

Des pavés de saumon poêlés au gingembre et nuoc-mam accompagnés de poireaux cuits à la vapeur

Comme à Lisbonne, préparez ces délicieuses croquettes de sardines au piment, réalisées à partir de sardines à l'huile

Comment cuisiner le riz noir venere.

De succulentes moules marinières aux accents basques, agrémentées de dès de poivrons et de chorizo

Un savoureux et sympathique riz à la créole agrémenté de crevettes, de chorizo, de poivron et de tomate

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !