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Riz noir aux calamars et gambas
Riz noir aux calamars et gambas

Riz noir aux calamars et gambas

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Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
300 g de riz venere
2 oignons
2 gousses d’ail + 3 à 4 gousses pour les gambas
1 to mate
400 g de calamars
400 g de gambas
80 cl de bouillon de poisson ou de légumes
paprika
1 piment
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
persil
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Faire revenir les oignons et l’ail hachés dans une sauteuse avec de l’huile d’olive.
Quand ils commencent à dorer, ajouter la tomate détaillée en petits dès, le paprika, le piment coupé en rondelles ; saler et poivrer.
Bien laisser dessécher.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Comment cuisiner le riz noir venere.

Voir la recette
ail bouillon calamar gambas oignons paprika persil piment riz noir tomates
Publié le 12 mai 2016 à 12h16, Modifié le 8 novembre 2018 à 17h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Riz noir aux calamars et gambas

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