Banh mi, un sandwich vietnamien

Banh mi

Name: Banh mi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: crudités
Ingredients: baguette: 1; cuisses de poulet: 1.5; salade verte: 6 feuilles; menthe fraîche: 2 branches; coriandre: 4 branches; mayonnaise: 2 cs; sauce pimentée Sriracha; sauce soja salée; mélange 5 épices: 1 cs; huile d'arachide: 1cs; gousse d'ail: 2; concombre: 0.25; carotte: 1; sucre: 2 cc; sel: 1 cc; vinaigre de riz: 7 cs; eau: 40 cl

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

baguette: 1

cuisses de poulet: 1.5

salade verte: 6 feuilles

menthe fraîche: 2 branches

coriandre: 4 branches

mayonnaise: 2 cs

sauce pimentée Sriracha

sauce soja salée

mélange 5 épices: 1 cs

huile d'arachide: 1cs

gousse d'ail: 2

concombre: 0.25

carotte: 1

sucre: 2 cc

sel: 1 cc

vinaigre de riz: 7 cs

eau: 40 cl

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Préparation de la recette

1Préparer les crudités marinées : tailler les carottes en julienne et les concombre en fines tranches.

2 Réserver.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le banh mi est un sandwich vietnamien composé de crudités marinées, de viande très parfumée, d'herbes fraîches et de sauces (mayonnaise, piment et soja). C'est le sandwich qui change des traditionnels jambon-beurre de l'hexagone et c'est surtout une véritable invitation au voyage.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 23/01/18 - Mise à jour le 02/11/23 .

Accord mets et musique

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On écoute bien tranquillement Nirvana - Come As You Are

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