Tajine express de poulet aux fruits secs comme au Maroc

Tajine express de poulet aux fruits secs

Name: Tajine express de poulet aux fruits secs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tajine
Ingredients: 1 oignon; 600 g de blancs de poulet; 15 pruneaux dénoyautés; 15 abricots secs; 20 amandes émondées; ras el-hanout; paprika; cumin; 1 cube de bouillon de volaille

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 oignon

600 g de blancs de poulet

15 pruneaux dénoyautés

15 abricots secs

20 amandes émondées

ras el-hanout

paprika

cumin

1 cube de bouillon de volaille

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un faitout, faire revenir l'oignon en lamelles et les blancs de poulet découpés en dès avec de l’huile d’olive ; saupoudrer d'épices.

2 Ajouter alors les fruits secs, le cube de bouillon et de l’eau à hauteur et laisser cuire 30 min Servir avec de la semoule.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette inspirée de la cuisine du Maghreb. Ce tajine de poulet simple et rapide à réaliser, au poulet, pruneaux, abricots secs et amandes vous transportera au Maroc le temps d'un repas

Voir la recette

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Recette ajoutée le 18/05/15 - Mise à jour le 07/11/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tajine express de poulet aux fruits secs

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Faites-vous plaisir avec The Rolling Stones - Sympathy For The Devil

Une recette dans...

Pruneaux cuits et pruneaux crus

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