Name: Crème de chou-fleur
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: amuse
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Crème de chou-fleur

Clementine

Facile

Quelques mots sur cette recette

Pour mon invité du mercredi je prépare régulièrement une amuse pour démarrer notre déjeuner. Souvent il s'agit d'un peu de velouté qui me reste et je trouve que si on le sert en une petite portion en entrée c'est meilleur que si on sert une portion "normale" dans une assiette. On reste un peu sur sa faim pour ainsi dire. On en aurait bien mangé un peu plus et c'est ça ce qui rend cette petite entrée si appétissante.

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Recette ajoutée le 29/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème de chou-fleur

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A savourer en écoutant Queen - Don't Stop Me Now

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