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Saint-Jacques sur crème de chou-fleur
Saint-Jacques sur crème de chou-fleur

Saint-Jacques sur crème de chou-fleur

Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes
8 belles noix de Saint-Jacques
1 petit chou-fleur
35 cl de crème liquide entière
1/2 citron bio
30 g de beurre
sel, poivre du moulin
œufs de truite
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Des noix de Saint-Jacques délicatement poêlées, déposées sur une onctueuse crème de chou-fleur : une entrée raffinée et festive, idéale pour un réveillon placé sous le signe des saveurs marines.

Voir la recette
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Publié le 8 décembre 2017 à 08h01, Modifié le 15 décembre 2025 à 16h16

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques sur crème de chou-fleur

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On écoute Mogwai - Full Performance (Live on KEXP)

Une recette dans...

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