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Des recettes de cuisine à base de gouda à glisser dans vos assiettes

Vieux Gouda
Le gouda c'est un fromage Néerlandais. Photo par PDPhotos
Le gouda est un fromage à pâte pressée non cuite originaire des Pays-Bas et plus précisément de la ville de Gouda de qui il tient son nom. Réalisé avec du lait de vache entier issu de la race Holstein, il est commercialisé sous la forme d'une petite meule circulaire. Il existe en version nature mais aussi au cumin, au carvi ou encore au clou de girofle.

Le gouda apporte son onctuosité et son goût fruité à des muffins salés, cakes, gratins, salades, farces mais aussi soupes gratinées, risottos et soufflés.

Meilleures recettes de gouda et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de gouda et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de chou-fleur et pomme de terre au cumin
Gratin de chou-fleur et pomme de terre au cumin
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Qui résiste à un bon gratin crèmeux ?
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Nimbus 2000 au fromage
Nimbus 2000 au fromage
La dinette de Nelly La dinette de Nelly
Parce que oui Halloween ça peut être tout mignon, sans trace de faux sang, et ça peut commencer dès l’apéro… voici mes petits balais au fromage, appelés Nimbus 2000 en hommage au gentil sorcier Harry Potter. Et pour parfaire le tout vous pourrez les réaliser avec les enfants tellement ils sont rapides et faciles à réaliser.
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La soupe au fromage et à la bière irlandaise
La soupe au fromage et à la bière irlandaise
Karine Cuisine Karine Cuisine
Cette soupe est délicieuse et servie dans un bol en pain, cela fait un repas complet. Cette recette nous a rappelé le Welsh, un plat du Nord de la France à base de pain tartiné de moutarde d'une tranche de jambon, d'une sauce à la bière et au gouda.
Papillotes de pommes de terre au fromage
Chou-fleur à la moutarde et au fromage
Chou-fleur à la moutarde et au fromage
Clementine Clementine
Du chou-fleur avec une touche orientale et épicée tirée du livre "Simple" de Yotam Ottolenghi pour changer un peu de l'habituel gratin de chou-fleur béchamel et muscade !
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Dernières recettes de gouda et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gouda et de fromage qui changent !

Avocat au four au gouda et aux noisettes
Avocat au four au gouda et aux noisettes
kilometre-0 kilometre-0
Cela faisait longtemps que je voulais tester les avocats au four. Et bien, j’ai profité des derniers de la saison pour les recouvrir de fromage et de noisettes. J’avais des doutes sur le résultat. Et bien, c’était très sympa, les trois ingrédients se marient bien, la douceur de l’avocat et le fondant du fromage associé au croquant des noisettes offrent un bel ensemble. Je les ai servis avec une salade verte pour apporter un peu de légèreté à l’ensemble. Je vous conseille d’essayer. Vous pouvez changer de fromage si vous le souhaitez. Il faut juste qu’il fonde bien.
Brochettes Yakitori au bœuf et au fromage
Gougères à la truffe
Gougères à la truffe
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
L'apéro que j'aime faire quand je n'ai pas d'inspiration particulière, c'est des gougères. Alors bien sûr, il faut maîtriser la pâte à chou mais une fois quand on pris le pli, il n'y a pas plus simple. Et quand on a un gouda à la truffe qui passe par là, pourquoi ne pas en profiter pour réaliser des gougères de luxe ?
Gratin de porc et pommes de terre croquantes
Gratin de porc et pommes de terre croquantes
Clementine Clementine
Vous cherchez une recette de Jamie Oliver ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Une recette avec seulement 5 ingrédients.
Hond in de pot
Hond in de pot
Clementine Clementine
Un drôle de nom pour une recette !
Poêlée de champignons au fromage
Quesadillas fromage et oignon
Quesadillas fromage et oignon
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Une recette de quesadillas venant tout droit du Mexique
Aumônières de rosette au fromage en salade
Aumônières de rosette au fromage en salade
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
J’aime trop ce genre de salade composée, en plus j’adore la présentation des tranches de saucisson en forme d’aumônière.
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Ravioles aux fromages, champignons et épinards
Ravioles aux fromages, champignons et épinards
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Parce qu’il y avait longtemps que je n’avais pas fait de ravioles, je vous propose ces ravioles aux trois fromages !

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender Philips
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Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

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