Des recettes de cuisine à base de gouda à glisser dans vos assiettes

Name: Des recettes de cuisine à base de gouda à glisser dans vos assiettes
Total time: 30 min
Cuisine: gouda

Le gouda c'est un fromage Néerlandais. Photo par PDPhotos

Le gouda est un fromage à pâte pressée non cuite originaire des Pays-Bas et plus précisément de la ville de Gouda de qui il tient son nom. Réalisé avec du lait de vache entier issu de la race Holstein, il est commercialisé sous la forme d'une petite meule circulaire. Il existe en version nature mais aussi au cumin, au carvi ou encore au clou de girofle.

Le gouda apporte son onctuosité et son goût fruité à des muffins salés, cakes, gratins, salades, farces mais aussi soupes gratinées, risottos et soufflés.

Meilleures recettes de gouda et de cumin des Gourmets

Des idées de recettes de gouda et de cumin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de chou-fleur et pomme de terre au cumin

Un Pas Plus Vert

Qui résiste à un bon gratin crèmeux ?

Cake carotte et gouda cumin

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Voici un excellent cake, très gourmand avec ces deux fromages et très moelleux. On a vraiment adoré, et cela m’a permis d’utiliser mon reste de carottes qui trainait au fond de mon frigo. Une recette rapide, parfaite pour un apéro, un pique-nique ou un repas du soir … à vous de choisir.

Tortillas au gouda et cumin

pimprenelle

Je vous propose pour ce week-end une recette facile et rapide, à déguster entre amis, c’est promis vous allez vous régaler ! Cette recette est la bienvenue à l’heure de l’apéritif, ou pour un repas sur le pouce.

Chou-fleur à la moutarde et au fromage

Clementine

Du chou-fleur avec une touche orientale et épicée tirée du livre "Simple" de Yotam Ottolenghi pour changer un peu de l'habituel gratin de chou-fleur béchamel et muscade !

Dernières recettes de gouda et de cumin par les Gourmets

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Flan de courgettes et tomates cerises

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Choisissez de préférence des petites courgettes. En effet, leur peau est fine et il est inutile de les éplucher. Et ce serait dommage de le faire car de nombreux nutriments se trouvent dedans.

Salade d'automne au gouda au cumin, noix et noisettes

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Une salade pour l'été indien.

La mandoline, un outil de taille !

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Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Soupe à l'oignon et feuilletés comté en forme d'os

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Les sorcières, c’est bien connu, ont toujours un bouillon qui mijote dans une marmite sur le feu et quelques petites choses à se mettre sous la dent. C’est pourquoi, pour un buffet ou un diner d’Halloween, je vous propose cette soupe à l’oignon et feuilletés au comté en forme d’os.