Risotto au gouda parfumé à la truffe

Risotto de gouda à la truffe

Name: Risotto de gouda à la truffe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: 30g de beurre; 1 belle échalote; 200g de riz arborio; 15 cl de vin blanc; 700 ml de bouillon de volaille; 150g de gouda à la truffe; 80g de noisettes

Docteur chocolatine

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

30g de beurre

1 belle échalote

200g de riz arborio

15 cl de vin blanc

700 ml de bouillon de volaille

150g de gouda à la truffe

80g de noisettes

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un risotto presque à la truffe mais en trichant un peu... Parce que c'est un peu difficile de trouver de la belle truffe. Ce sera donc un risotto parfumé délicatement au gouda.. A la truffe ! Pour une recette savoureuse et économique.

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Recette ajoutée le 07/01/20 - Mise à jour le 05/09/24 .

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