Macaroni et gratin de pâtes : toutes nos recettes

Name: A vous les recettes simples et réconfortantes à base de macaroni
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: macaroni

Selon la légende, les macaroni auraient été apportés en Italie, de la lointaine Chine, par Marco Polo.

Les macaroni sont une variété de pâtes alimentaires, à base de semoule de blé dur et en forme de tubes allongés de 3 à 6 cm. De nombreux plats se prêtent à ce format de pâtes caractérisé par ce creux qui leur permet de retenir délicieusement les sauces un peu plus épaisses.

Idéal pour réaliser des gratins, plat réconfortant par excellence, le macaroni s'adapte à toutes vos envies. De l'américain Mac and cheese et son fameux cheddar à une version 100% italienne avec une sauce bolognaise, les idées ne manquent pas pour le cuisiner. Associés à une sauce aux légumes, du jambon sec, du poulet, du parmesan ou bien du grada padano, impossible de se lasser des macaroni.

Macaroni et gratin de pâtes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Elève Gratin, en cuisine !

Le Dauphinois et tout le gratin !

Faut pas confondre macarons et macaroni

Un bon plat de pâtes pour attaquer la semaine !

Voir toutes les sélections de recettes de macaroni
Voir toutes les sélections de recettes de gratin de pâtes

Toutes les recettes de macaroni et gratin de pâtes des Gourmets

Des idées de recettes de macaroni et gratin de pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de macaronis au bleu de Bresse

The Best Recipes

J'ai classé cette recette dans les recettes italiennes mais elle aurait pu être Française. Une recette de gratin de pâtes macaronis au fromage bleu de Bresse. Une recette originale avec du bleu de Bresse pour recevoir vos invités.

Gratin de macaronis

Made in Cooking

Voilà une autre recette de macaroni inspirée des recettes "made in USA". Parfaite pour un repas du mercredi ou bien pour accompagner une bonne viande rouge. Pour cette version j'ai réalisé une sauce béchamel pour donner de l'onctuosité.

Gratin de macaroni et sa sauce aux fromages et paprika

Recettes au companion ou pas

On fond littéralement pour ce gratin de macaronis avec une généreuse béchamel au cheddar et à la tomme (vous pouvez remplacer par du gruyère ou un autre fromage) avec une touche de moutarde et de paprika. Servi avec une salade, vous l’aurez compris ce gratin est complètement dingue. On ne le dit pas assez « les pâtes c’est la vie ». Vous pouvez réaliser la béchamel au companion ou un autre robot.

Gratin de macaroni croustillants de Cyril Lignac

Happy papilles

On se régale avec ce gratin de macaroni croustillants du chef Cyril Lignac, à la fois gourmand et réconfortant, associant une béchamel à la moutarde et des dés de pancetta.

Le gratin de macaronis au jambon et au fromage

Macuisinepourtous

Aujourd'hui, je voudrais partager avec vous la recette d'un gratin de pâtes que je n'avais pas fait depuis longtemps et qui a toujours autant de succès à la maison ☺️ Simple, rapide à préparer et hyper réconfortant, ce gratin de macaronis au jambon et au fromage est un vrai régal ! 😋

Gratin de pâtes à la fourme d'Ambert

Chef Papounet

Préparation du gratin de pâtes à la fourme d'Ambert. Recette familiale facile à cuisiner.

Mac and cheese de Jamie Oliver

passeportpourlacuisine

Une recette classique américaine revisitée par le chef anglais Jamie Oliver avec l'ajout d'oignons à la béchamel.

Gratin de maccheroni

auxdelicesdemanue

ce gratin de pâtes est très gourmand

Macaroni au fromage

The Best Recipes

Une recette de Mac and Cheese excellente. Une recette gratinée de macaroni au fromage au four idéale pour un plat entre amis.

Gratin de macaronis

La p'tite cuisine de Pauline

En cuisine avec cette belle idée de recette de mac and cheese, un gratin de macaronis.

Gratin de Macaronis de Paul Bocuse

En-K de Gourmandises

Un gratin de pâtes ultra gourmand d'après le Chef Paul Bocuse, pour petits et grands.

gratin de pates et brocolis

amour de cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de pates et brocolis.

Gratin de pâtes macaronis au foie gras

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un plat gourmet avec un air de fête, tout en restant économique. Des pâtes, de la béchamel, des œufs, de la mousse de foie gras (ou restes) et voici un plat complet facile et rapide à cuisiner. Un brin soufflé, bien doré et voici un gratin à partager avec beaucoup d’amour et de tendresse…