Name: Crumble aux fruits rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: crumble
Ingredients: 750g de fruits rouges (frais ou décongelés); 50g de sucre; 150g de cassonade; 250g de farine; 150g de beurre mou (ou de margarine végétale); 1 c. à café de cannelle

Crumble aux fruits rouges

Aline Bianca Cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

750g de fruits rouges (frais ou décongelés)

50g de sucre

150g de cassonade

250g de farine

150g de beurre mou (ou de margarine végétale)

1 c. à café de cannelle

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Préparation de la recette

1Dans une casserole, faites cuire les fruits rouges et le sucre pendant 10min à feu doux. Mélangez régulièrement.

2Préchauffez le four à 200°C (th 6-7).

3Beurrez un plat à gratin ou des ramequins individuels, et déposez-y les fruits.

4Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la cassonade, la farine, le beurre et la cannelle, pour obtenir une pâte grumeleuse.

5Répartissez sur les fruits et enfournez 20-25min.

6Servez le crumble tiède ou froid et conservez-le au réfrigérateur.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Moins bourratif qu’une tarte, le crumble est le dessert idéal pour écouler des stocks de fruits. Dans cette recette, vous pouvez utiliser le mélange de fruits rouges de votre choix (fraises, framboises, mûres, myrtilles, etc.). Pensez aussi à varier les farines et les épices !

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beurre crumble farine fruits rouges sucre

Recette ajoutée le 16/06/16 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Amandise pour accompagner une recette de verrines banane, crumble noisette, caramel au beurre salé et chantilly vanillée.

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