Diluer la levure et le sucre dans l'eau chaude et bien mélanger.
Couvrir et mettre de côté pendant 5 minutes.
Dans la cuve d'un robot, mélanger la farine et le sel.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
Le naan est un pain plat qui est un aliment de base en Asie Centrale et du Sud-Est depuis des siècles. Il est particulièrement populaire en Inde, au Pakistan, en Afghanistan, en Iran, en Ouzbékistan, et dans toutes les régions environnantes. Il peut être parfumé à la rose ou agrémenté de graines de nigelle.
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