Naans à la coriandre pour accompagner un fromage de chèvre

Naans à la coriandre

Name: Naans à la coriandre
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: naan
Ingredients: 200 g farine T55; 1 yaourt de soja; 1 c. à soupe huile d'olive; 7 g coriandre fraîche (une vingtaine de brins); 1 pincée ail en poudre; 1 pincée sel; 4 c. à café huile d'olive

Julie Gri

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

200 g farine T55

1 yaourt de soja

1 c. à soupe huile d'olive

7 g coriandre fraîche (une vingtaine de brins)

1 pincée ail en poudre

1 pincée sel

Pour la cuisson

4 c. à café huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Les naans sont des galettes de pain très faciles à réaliser. Ici on les mange d’habitude pour l’apéritif avec un peu de houmous… aujourd’hui j’ai réalisé une version moelleuse de naans pour accompagner un peu de fromage de chèvre.
Les naans sont cuits à la poêle et ne contiennent pas de levure, ce qui en fait un pain très rapide à réaliser… et plutôt économique (moins de consommation d’électricité qu’un pain qu’il faut cuire à 240°C).

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coriandre cuisine indienne naan pain

Publié le 24 mars 2024 à 17h06, Modifié le 28 août 2025 à 11h26