Le cheese naan est un pain plat indien fourré au fromage fondu qui est souvent servi en accompagnement de plats traditionnels comme les currys, les dals ou encore les plats tandoori aux saveurs envoûtantes.
Savoureux et réconfortant, délicieusement doré et croustillant, le cheese naan se décline en de nombreuses versions pour satisfaire toutes les envies et régimes alimentaires. Vegan, sans lactose, express ou traditionnel, quel cheese naan aura votre préférence ?
Du fait de son origine française, les cheese naans ou naans au fromage se préparent avec un fromage type « Vache qui rit », fromage qui reste crémeux en cuisant. Vous trouverez aussi des recettes de cheese naan avec de la mozzarella, du Cheddar, de la Cancaillote ou du Maroilles ! De toute façon, en cuisine, l’essentiel, c’est de se faire plaisir.
Je rêvais de vous proposer des naans natures, mais parfois, la cuisine prend des détours inattendus. Mes essais avec la farine de riz et d’orge mondé ne se sont pas déroulés comme prévu. La farine de riz a été abandonnée, car le résultat était vraiment loin de mes attentes. Mais la farine d’orge mondé a donné naissance à ces délicieux Cheese Naans. Découvrez ma recette de cheese naans crousti-moelleux à l'indice glycémique bas. Parfaits pour les diabétiques et les amateurs de "low carb".
J’ai adoré ces cheese naan vegan, c’est hyper simple, rapide et facile à faire, j’espère que ça te plaira ! En plus, c'est sans lactose et sans oeuf ! Des cheese naans pour tous, avec ou sans allergies alimentaires. Pour un diner convival et savoureux.
Vous connaissez cette spécialité de la cuisine indienne ? Je l'ai découverte il n'y a pas si longtemps sur Instgram a et je peux vous dire que c'est une folie ! Rapide, cette recette est parfaite pour les étudiants, car cuisiner sans four c'est compliqué... et je sais de quoi je parle !
Une recette de pizza cheese naan végétarienne aux pois chiches facile et gourmande ! Une recette de pizza originale et tendance, et surtout végétarienne. La pâte est bien moelleuse et parfumée au fromage de chèvre frais. La garniture est faite de pois chiches sautés au paprika, cumin et coriandre. Et la pizza est finalement parsemée de fèves fraiches épicées elles aussi et de cebettes.
Cours, boutiques, trucs et astuces pour mettre de la saveur dans nos assiettes. De Nicole Seeman aux éditions Parigramme.
Un livre de Anne Coppin. UMAI Editions.
Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.
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