Ce week-end c'est mission boulange !
L'odeur du bon pain frais à la maison.
Si vous cherchez une recette de pain ciabatta, cette sélection est faite pour vous ! Pain ciabatta, Pain moelleux à la mélasse, Rugbrød, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de pain ciabatta !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Pain aux graines de pavot
- Un pain au graines de pavot pétri à la machine à pain mais pas la cuisson.
Pain moelleux à la mélasse
- Direction l’Australie avec ce délicieux pain de blé entier au miel et à la mélasse.
Petits pains au potimarron cuits à la poêle
- Inspirés du Bolo do caco de Madère, ces petits pains sont à déguster farcis de beurre d'ail ou de fromage frais aux herbes.
Pain complet aux graines
- Un pain qui vous accompagnera toute la journée.
Tartines de pain brioché au potimarron, fourme d'ambert, poires et noisettes
- Un chouette pain brioché avec de la purée de potimarron et des tartines bien automnales avec du fromage, de la poire et des noisettes, un repas sur le pouce ultra gourmand.
Batbout pain marocain à la farine complète
- Un pain que j’affectionne beaucoup et que je prépare assez souvent pour accompagner des tajines ou pour le servir lors du petit déjeuner ou du goûter à tartiner avec du beurre demi sel, du fromage et du miel c’est un pur délice.1 coup de coeur
Rugbrød
- Ce pain danois dense et parfumé vous emmène à Copenhague.
Pain maison pour tous les jours
- Aujourd’hui, je vous propose mon astuce pour avoir du pain maison frais (ou presque) tous les jours. En plus d’être délicieux, cette recette est tellement simple que je l’ai réalisée avec mes pious.1 coup de coeur
Autres recettes
Voir aussi
technique
Pain sur poolish
1. Réalisation de la poolish
2. Pétrissage de la pâte
3. Façonner le pain et cuire
recette
Painza
Les apéros pizza c’est toujours sympa mais les apéros Painza c’est un cran au dessus! La painza c’est une pizza sur un pain, Pain-za quoi! Prédécoupée en petits carrés, l’apéro devient fun et ludique. Impressionnez vos amis avec cette version végétarienne délicieuse! Painza 4 fromages, Painza...
recette
Les baguettines façon tartes flambées
Les baguettines façon tarte flambées, très vite réaliser et très gourmandes, ses baguettines peuvent se faire avec un reste de pain.
recette
Brioche salée au camembert
Brioche salée au camembert pour un apéritif gourmand entre amis, cet en-cas ravira les pupilles et papilles de tous vos invités
En ce moment
Confiture un jour, confiture toujours !
Confitures ou gelées, c'est le moment de conserver l'été en bocal.
Des salades composées pour réveiller nos papilles !
Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.A propos de Chef Simon
