1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pains pebete
Pains pebete - Pains sandwich argentins
Pains pebete - Pains sandwich argentins

Pains pebete

Facile

Ingrédients

8 personnes
Le levain
La pâte
La dorure
Le glaçage
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le pain pebete : moelleux argentin au charme discret. Incontournable des sandwiches argentins, le pain pebete séduit par sa mie ultra moelleuse et sa croûte fine au fini satiné, obtenu grâce à un léger glaçage à la Maïzena. Son nom, qui signifie littéralement « gamin », évoque son passé de goûter préféré des enfants.

Proche du pain viennois, mais en version moins sucrée, il est idéal garni de jambon, de fromage ou de toute autre garniture salée. Parfait pour les pique-niques ou les en-cas sur le pouce, il s’apprécie aussi tout simplement au petit-déjeuner, tartiné d’un peu de beurre. Un petit pain tout en douceur et en polyvalence.

Voir la recette
Publié le 5 juin 2025 à 10h44, Modifié le 5 juin 2025 à 16h10

D'autres recettes du même Gourmet

Le Chat Gourmet partage également ces recettes.

Feuilletés de curry de poulet
Kisir
Mini burgers

Des recettes du Chef Simon

Pain de mie
2
Pain d'épices
4
Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson
3

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1