Sandwich au poulet et aux oignons caramélisés à l’asiatique

Ce week-end, j’ai préparé ces brochettes de poulet aux saveurs asiatiques, marinées dans une sauce parfumée et relevée, avec en bonus quelques morceaux d’ananas pour une touche sucrée et fraîche. Un mélange parfaitement équilibré entre le salé et le fruité, idéal pour un repas léger et ensoleillé.

Je les ai accompagnées d’une salade croquante de concombres et carottes, très simple à faire (je peux vous partager la recette si elle vous tente !). Cela dit, ces brochettes s’accordent tout aussi bien avec des légumes grillés, un peu de riz, ou encore un taboulé pour un repas plus complet.

Le mariage des oignons caramélisés et du fromage de chèvre, relevé d’une touche sucrée, est toujours une réussite. Avec une pâte feuilletée dorée et des noisettes torréfiées pour le croquant, cette tarte devient une entrée à la fois simple, élégante et terriblement gourmande. À servir tiède, accompagnée d’une salade verte pour un équilibre parfait.

Ces mini burgers, préparés ce week-end pour un apéritif dînatoire, ont fait un carton ! Gourmands, ludiques et personnalisables, ils sont parfaits pour régaler sans prise de tête. Garnitures au choix, formats mini mais effet maxi : ces bouchées sont toujours les premières à disparaître de la table !