Poulet à l'oignon caramélisé et riz à la cardamome, de Yotam Ottolenghi

Poulet à l'oignon caramélisé et riz à la cardamome

Name: Poulet à l'oignon caramélisé et riz à la cardamome
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici un plat merveilleusement parfumé signé Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, issu du livre « Jérusalem ». Cannelle, clous de girofle et surtout cardamome parfument ce riz, cuit avec le poulet et des oignons caramélisés. Je vous garantis un plat aux goûts parfaitement équilibrés, qui vous fera voyager. Vous aurez peut-être du mal à trouver des épines-vinettes, Ottolenghi propose de les remplacer par des raisins secs.

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Recette ajoutée le 05/12/20 - Mise à jour le 01/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet à l'oignon caramélisé et riz à la cardamome

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Un superbe plat à préparer en écoutant Gary B.B. Coleman - The Sky is Crying

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