Petits pain à la farine de manioc

Pan de yuca

Name: Pan de yuca
Total time: 30 min
Cuisine: apéritif
Ingredients: 200g de farine de manioc; 125g de mozzarella; 50g de comté râpé; 50g de beurre mou; 1 ou 2 oeufs selon la grosseur (pour moi environ 80g d’oeuf); 1 cuillère à café de levure chimique; 3 cuillère à soupe d’eau; 1/2 cuillère à café de sel

Le Monde de Milan

Ingrédients

200g de farine de manioc

125g de mozzarella

50g de comté râpé

50g de beurre mou

1 ou 2 oeufs selon la grosseur (pour moi environ 80g d’oeuf)

1 cuillère à café de levure chimique

3 cuillère à soupe d’eau

1/2 cuillère à café de sel

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Ces petits pains sont réalisés à partir de farine de manioc (yuca) et de fromage. J’ai utilisé de la Mozzarella et du Comté mais j’imagine bien que ce ne sont pas les fromages utilisés en Amérique du Sud ! Servez-les chauds ou tièdes c'est encore meilleur.

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apéritif buffet fromage manioc mozzarella pain pique-nique

Recette ajoutée le 28/01/15 - Mise à jour le 25/04/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Ouest Délices pour accompagner une recette de boudin noir déshydraté pour l'apéro.

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