Salade de pâtes méditerranéenne, artichauts, tomates, et roquette

Salade de pâtes, artichauts, tomates, et roquette

Name: Salade de pâtes, artichauts, tomates, et roquette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: artichaut
Ingredients: pâtes sèches: 150 g; tomate: 1; roquette: 1 poignée; fonds d’artichauts: 2; basilic: 1 tige; copeaux de parmesan: 50 g; huile d'olive: 1 cs; vinaigre de Xérès: 1 cs; vinaigre balsamique: 1 cs

Simple & Gourmand

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

pâtes sèches: 150 g

tomate: 1

roquette: 1 poignée

fonds d’artichauts: 2

basilic: 1 tige

copeaux de parmesan: 50 g

huile d'olive: 1 cs

vinaigre de Xérès: 1 cs

vinaigre balsamique: 1 cs

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau le temps indiqué sur le paquet.

2 Égoutter et passer sous l'eau froide toujours dans la passoire.

3 Mélanger pour ne pas qu'elles collent entre elles.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette recette de salade de pâtes, artichauts, tomates, et roquette est typiquement méditerranéenne. C'est un plat complet végétarien plein de parfum, doux et qui tombe à pic pour un pic-nic ou même accompagner des grillades. En plus, c'est plein de bonnes choses saines pour la santé. Ce serait dommage de s'en priver.

Voir la recette

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Publié le 19 juillet 2017 à 06h14, Modifié le 10 mai 2023 à 16h00

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de pâtes, artichauts, tomates, et roquette

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