Retour gourmand en enfance avec ces recettes de barquettes

Name: Retour gourmand en enfance avec ces recettes de barquettes
Total time: 30 min
Cuisine: barquettes

Les barquettes à la confiture font partie de nos souvenirs d'enfance.

Les gourmands nostalgiques sont en train de pointer le bout de leur nez...Que de bons souvenirs les goûters après l'école avec les barquettes à la confiture de fraises, de framboises ou au chocolat !

Mais aujourd'hui alors que nous sommes de plus en plus nombreux à éviter les produits industriels bourrés de conservants, sucre et additifs, l'envie de reproduire à la maison ces mêmes produits est toujours plus forte. Heureusement les gourmets du Club ont pensé à vous et vous offrent un aller-retour gourmand en enfance avec des recettes de barquettes 100% faites maison.

Barquettes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le Club cuisine pour E.T.

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Barquettes : les meilleures recettes des Gourmets

Gâteau d'anniversaire poisson au chocolat

Amandine Cooking

Voici un gâteau au chocolat déguisé en poisson très facile et rapide à faire qui ne nécessite pas de matériel particulier, un moule rond et un four suffiront ! Pas besoin de se lancer dans le cake design à grand renfort de pâte à sucre. Pour un goûter d'anniversaire d'enfant ou un 1er avril !

Barquettes Choco Noisette

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Les barquettes de notre enfance, faites maison, au bon goût chocolat noisette. Je les ai garnies d’une pâte à tartiner choco noisette (Karéléa) et j’ai remplacé le sucre par de l’érythritol, pour se faire plaisir sans culpabilité. L’illusion est (quasi) parfaite). A retenter donc avec de la confiture à différents parfums.

Pide au boeuf et oignons caramélisés

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J’adore la cuisine perse de la cheffe Sabrina Ghayour. Dans son livre Simply, elle propose des recettes sans stress. J’ai été séduite par cette recette simplifiée de pide au boeuf et oignons caramélisés. En règle générale, pour faire la pâte de ce plat, il faut beaucoup de temps et de patience. Comme ce n’est pas ma qualité première, j’ai trouvé l’idée de la pâte feuilletée très chouette.

Barquettes au Nutella

Made in Cooking

Des barquettes à la confiture de fraises et au Nutella façon Lu parce que fait maison c'est bien meilleur !

Le résultat visuel est juste impressionnant. Cela ressemble beaucoup aux originaux, mais au goût, on est davantage dans une génoise qu'un biscuit, ce qui ne gâche en rien le plaisir.

Barquettes au gianduja

Empreinte Sucree

La recette des barquettes ganache gianduja, composée d'un sablé breton et d'une sauce gianduja, d'après François Perret, Chef pâtissier du Ritz. Un vrai bonheur pour les papilles !

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