Recettes de chocolat et de caramel

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat et de caramel du Chef

Petits pots de crème chocolat caramel
Petits pots de crème chocolat caramel

La seule difficulté réside dans la maîtrise de la cuisson.

Voir toutes les recettes de chocolat du Chef...

Quelques vidéos de chocolat et de caramel du Chef et des Gourmets

Les cookies extra chocolat chocolat caramel

TheCrazyOven  -  Des cookies qui déchirent au chocolat et au caramel

Bavarois chocolat-caramel
Bavarois chocolat-caramel

CUISINE EN FOLIE Une surprise à l'extérieur, et à l'intérieur !

Financiers fourrés chocolat caramel comme des tigrées de Cyril Lignac
Financiers fourrés chocolat caramel comme des tigrées de cyril lignac

Ed. Des délicieux financiers fourrés au chocolat Caramélia ! Facile et rapide à faire !

Voir toutes les vidéos de recettes de chocolat ...

Idées de recettes de chocolat et de caramel des Gourmets

Financiers fourrés chocolat caramel comme des tigrées de Cyril Lignac
Financiers fourrés chocolat caramel comme des tigrées de cyril lignac

Ed.  -  Des délicieux financiers fourrés au chocolat Caramélia ! Facile et rapide à faire !

Tarte choco chocolat caramel
Tarte choco chocolat caramel

Cooking & Cakes  -  Parce que même s’il fait trop beau, on ne résiste pas devant une belle et bonne tarte au chocolat. Pour la gourmandise, pâte sablée chocolat et un petit caramel !

Tarte Double Chocolat et Caramel Beurre Salé
Tarte double chocolat et caramel beurre salé

delf745  -  une tarte bien gourmande, avec son caramel filant, sa ganache lactée et sa ganache montée au chocolat noir.

Muffin au coeur caramel au beurre salé, sans farine
Muffin au coeur caramel au beurre salé, sans farine

miamponpon  -  Envie de Muffin au coeur caramel au beurre salé, sans farine ? Découvrez cette recette de sans farine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

MINI-TARTELETTES CHOCOLAT ET CARAMEL BEURRE SALÉ
Mini-tartelettes chocolat et caramel beurre salé

Zika  -  Ces mini-tartelettes au caramel beurre salé et chocolat avec une pâte aux noix ont vu le jour en Algérie un été de 2012 à l'occasion des fêtes de réussites aux examens des enfants sur la base des twix, chaque été vous verrez des innovations en gâteaux et biscuits en tout genre, s'en suit les variétés de moules, puis ces gâteaux ont voyagé un peu partout et l'idée de les publier ne m'est jamais traversé l'esprit tellement j'ai eu à faire ces années là.

Mousse au chocolat, caramel praliné et pépites de chocolat
Mousse au chocolat, caramel praliné et pépites de chocolat

Petit Bec Gourmand  -  J'ai voulu pour mes gourmands et moi une mousse au chocolat hyper régressive, une mousse réconfortante, vous savez ce truc que vous mangez et qui vous fait du bien... et puis il y a aussi que les températures ont baissé donc ce petit dessert sera parfait avec du caramel au praliné de Bonne Maman et des pépites de chocolat parsemées sur le dessus.

Maxi cookies au caramel
Maxi cookies au caramel

Petit Bec Gourmand  -  C'est le goûter à ne pas louper pour un "COMFORT FOOD" absolu, les maxis cookies aux morceaux de chocolat et fourrés au caramel au beurre salé.

Cookies au Chocolat et Amandes caramélisées Bio
Cookies au chocolat et amandes caramélisées bio

Petit Bec Gourmand  -  Ces délicieux Cookies au chocolat et Amandes caramélisées Bio sont à tomber par terre. La gourmandise ultime accompagnée d'un simple verre de lait ou de chocolat chaud.

Big Cookies au chocolat Carambar
Big cookies au chocolat carambar

Petit Bec Gourmand  -  Allez je parie que vous allez craquer sur mes Big Cookies au chocolat Carambar. Ils sont totalement EXCELLENT, croquant avec un coeur coulant . J'ai ajoutée aussi de la Vanille en poudre de Madagascar et le tout forme une belle association.

Cookies Choco-Fudge
Cookies choco-fudge

Petit Bec Gourmand  -  J'ai fait la récente découverte d'un nouveau produit de chez Vahiné : Le Fudge Caramel ! Et donc je voyais bien ces petits carrés de caramel dans des cookies et bien sûr avec des pépites de chocolat. Ces Cookies Choco-Fudge sont vraiment excellents surtout quand vous les mangez juste tiédes ;)

Barres crues au chocolat et caramel
Barres crues au chocolat et caramel

La gourmandise selon Angie  -  De délicieuses barres gourmandes et crues!!

Tarte double chocolat et caramel
Tarte double chocolat et caramel

Croquant - Fondant ... Gourmand  -  Les amateurs de chocolat vont adorer cette tarte, chocolat et caramel aussi jolie que gourmande.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 46 47

A ne pas manquer !

Une recette de chocolat choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Clafoutis pancake au chocolat et cerises
Clafoutis pancake au chocolat et cerises

Contes et Délices  -  Le chocolat et les cerises vont bien ensemble, on le sait ! Il suffit de goûter à une part de forêt noire pour s'en souvenir. Alors pourquoi ne pas ajouter un peu de chocolat dans un appareil à clafoutis ?

D'autres listes de recettes de chocolat et de caramel

Les meilleures recettes de chocolat et de caramel sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Caramel ou chocolat ?
Caramel ou chocolat ?

Et si le choix est trop difficile, ce sera caramel et chocolat.

Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...
Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...

Il n'y a pas d'âge pour apprécier ces goumandises.