Truffes au chocolat maison - Une recette plaisir

Truffes au chocolat maison

Name: Truffes au chocolat maison
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 200 gr chocolat; 100 ml crème fleurette 30% de matière grasse; 20 gr beurre mou; cacao en poudre; 1 pincée sel; ½ c à café extrait de vanille; 1 c à café miel

My Parisian Kitchen

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

8 personnes

200 g chocolat

100 ml crème fleurette 30% de matière grasse

20 g beurre mou

cacao en poudre

Facultatif

1 pincée sel

0.5 c à café extrait de vanille

1 c à café miel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Les truffes au chocolat maison, la gourmandise ultime de Noël et toute l'année pour les amateurs de chocolat. Je vous donne les bonnes quantités de chocolat et de crème pour une texture parfaite et vous raconte l'histoire des truffes.

Comment conserver les truffes au chocolat ?
Dans un endroit frais et sec, comme une cave à vin par exemple. A défaut vous pouvez les mettre dans une boite hermétique dans le réfrigérateur.

Voir la recette

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Publié le 23 décembre 2022 à 20h23, Modifié le 11 février 2025 à 23h23

Accord mets et musique

A écouter en préparant Truffes au chocolat maison

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On se fait un petit plaisir avec ces truffes et AC/DC - Let There Be Rock

Accord mets et boisson

Un vin rouge doux, comme un Banyuls, intensifie le chocolat, tandis qu’un lait de noisette chaud apporte une douceur crémeuse qui sublime la richesse des truffes maison.

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