Snack et en-cas : toutes nos recettes

Douceur, plaisir et réconfort, voilà bien ce que nous procure le caramel au beurre salé. A base de sucre rapadura, cette version est riche en nutriments. La mélasse encore présente dans le rapadura apporte force et caractère à ce caramel.

For Christmas ! C'est la saison du chocolat chaud ! Tout au long de la journée, que ce soit pour le breakfast, le brunch, le goûter, devant un film de noël ou pour terminer une soirée d'hiver au coin du feu, c'est une tradition chaque année.

Je vous propose un sandwich avec des pommes vertes croquantes et du saumon fumé fondant, accompagnés d'une sauce "healthy" au yaourt à la grecque, boostée par un peu de jus de citron et de gingembre frais. Un sandwich tout en fraîcheur et en légèreté !

Les boules énergétiques sont le petit en-cas healthy à avoir sous la main pour combler les petites faims. Découvrez une version fraîche et acidulée avec du citron et de la noix de coco.

Un encas hyper sain (270kcal/100g), facile et naturel : les chips de pommes ont tout bon ! A la cannelle, à la vanille ou nature, elles s'accompagnent facilement de peanut butter ou se dégustent juste comme ça.

Vous hésitez entre un cookie et un brownie ? J’ai la solution : Le coownie (ça le fait non !?), un mélange entre les deux. Sans MG. Léger, aérien comme un nuage et croustillant sur le dessus…. Je n’ai pas les mots. Je vous laisse avec la recette.

Pourquoi se contenter de petits cookies lorsque l'on peut en avoir un ENORME !? Attention, je ne dis pas que les cookies traditionnels ne sont pas bons... vous me connaissez les cookies c'est la vie !

Quoi de mieux qu'une petite douceur pour finir le repas ? En dessert ou en snack, cette recette est parfaite en cette saison, mêlant la douceur des figues et du chocolat blanc.

Une énième recette de cookie, de loin ma préférée ! Une texture ultra fondante et une croûte légèrement croustillante... On fond devant cette gourmandise.

En-cas sain à base flocons d'avoine, fruits secs et graines. Pour cette recette vegan, vous n’aurez même pas de four mais juste d’une casserole pour faire chauffer l’huile de coco avec le sirop d’agave et le sucre de coco. Cette préparation va vous permettre d’enrober tous les reste des ingrédients pour en faire un ensemble gourmand et savoureux.

Voici des petites bouchées mêlant le sucré, l'acidité, le piquant et une pointe d'amertume, presque tous les ingrédients réunis pour en faire des bouchées ayurvédiques, aussi plaisantes en bouche que nourrissantes. L'intense couleur brune de ces bouchées vient des dattes mais également de la purée d'amande complète.

En voici une super idée apéro : des crackers maison ! A grignoter en cas de petits creux.

Ces petites boules de céréales riches en superaliments constituent un en-cas diététique idéal à avoir sous la main à tout moment de la journée pour une petite pause saine et savoureuse !

Vous pouvez tout aussi bien emporter ces boules de céréales énergétiques avec vous en guise de petit déjeuner pour les matins pressés, les déguster comme un petit snack pour tenir jusqu’au prochain repas, comme un petit boost de protéines avant un entraînement ou bien même comme une petite gourmandise à l’heure du dessert.

Ces mini cups au beurre de cacahuète, chocolat et flocons d’avoine réalisés avec très peu de sucre sont le petit en-cas parfait pour se faire plaisir sans (trop) de conséquences.

Pour un petit déjeuner sain et gourmand, j’opte souvent pour du granola accompagné de fromage blance et de fruits frais. Alors aujourd’hui, on va préparer du granola en version nature ! Avec quelques noisettes, ces céréales ultra croustillantes ne resteront pas longtemps dans vos bocaux.

Un dessert croquant et craquant pour Pâques ou toute autre occasion. Les nids de guêpes sont des meringues garnies aux éclats de chocolat et aux éclats d'amandes. Une recette idéale pour un dessert, un petit déjeuner ou le goûter et pour utiliser vos blancs d'oeufs.

Vous aimez le crumble ? J’ai décidé de décliner l’un de mes dessert préféré en barres idéales pour le goûter !

Saines et pleines d'énergie