En-cas et cuisine facile : toutes nos recettes

Name: Des recettes d'en-cas salées et sucrées pour les petites faims
Total time: 30 min
Cuisine: en-cas

L'en-cas est une collation, généralement froide Photo par pixbay

Comme son nom l'indique, l'en-cas ou encas a pour fonction de soulager une petite faim en cas de besoin. Certains l'appelleront grignotage ou snacking mais si l'en-cas en question est intéressant du point du vue nutritionnel, vous n'aurez pas à culpabiliser au moment de combler un petit creux bien au-contraire.

À vous les petites collations saines et gourmandes entre barres énergétiques, bouchées à l'avoine, granolas ou petits sandwichs au saumon pour les amateurs de salé, de quoi retrouver un peu d'énergie jusqu'au prochain repas de la journée.

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En-cas et cuisine facile : nos sélections de recettes

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En-cas et cuisine facile : les meilleures recettes des Gourmets

Sandwich vietnamien banhmi

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog de cuisine la recette du banh-mi le sandwich franco-vietnamien composé d’une demi-baguette croustillante, de légumes marinés, de légumes et aromates natures avec de la viandes cuites à la vapeur ou rôties.

Chips de pommes Healthy

Amelia

Un encas hyper sain (270kcal/100g), facile et naturel : les chips de pommes ont tout bon ! A la cannelle, à la vanille ou nature, elles s'accompagnent facilement de peanut butter ou se dégustent juste comme ça.

Cookies façon brownie Healthy

Amelia

Vous hésitez entre un cookie et un brownie ? J’ai la solution : Le coownie (ça le fait non !?), un mélange entre les deux. Sans MG. Léger, aérien comme un nuage et croustillant sur le dessus…. Je n’ai pas les mots. Je vous laisse avec la recette.

Barres de céréales maison

Sophie cuisine

En-cas sain à base flocons d'avoine, fruits secs et graines. Pour cette recette vegan, vous n’aurez même pas de four mais juste d’une casserole pour faire chauffer l’huile de coco avec le sirop d’agave et le sucre de coco. Cette préparation va vous permettre d’enrober tous les reste des ingrédients pour en faire un ensemble gourmand et savoureux.

Açai bowl

Une aiguille dans l potage

L’açaï bowl un plat sain et nutritif, peu sucré, idéal pour commencer la journée du bon pied, ou à déguster en collation. Les açai bowl sont rassasiants; ce sont des sortes de smoothies épais, crémeux comme des sorbets, simples à préparer et chargés de garnitures rafraîchissantes. Pour les garnitures, on peut les varier à l’envi, en jouant avec les textures (granola, graines, fruits frais …).

Bonbons aux abricots secs, aux noix et à la noix de coco

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des bonbons pour accompagner vos boissons chaudes ou pour un encas. Ils sont on ne peut pas plus faciles et rapides à faire, prêts en 15 minutes seulement et sans cuisson. De plus, leur préparation ne nécessite que 4 ingrédients ! Aussi, ils conviennent aux personnes intolérantes au gluten, car ils n'en contiennent pas.

Au niveau du goût, ils ne sont pas trop sucrés, voire légèrement acidulés grâce aux abricots secs et ont un goût prononcé de noix de coco. Un vrai délice !

Tartines butternut chèvre oeuf poché

Turbigo Gourmandises

Des tartines grillées garnies de butternut, fromage de chèvre frais et oeuf poché pour un déjeuner sur le pouce. Ne transigez pas avec la qualité du pain c'est tout de même l'ingrédient principal ! Prenez un bon pain de campagne ou un pain aux graines selon vos préférences.

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En-cas et cuisine facile : les dernières recettes des Gourmets

Cocas algériennes au thon

Nadji

Une spécialité de la street food algérienne. La coca est une pâte feuilletée farcie de ratatouille. La farce traditionnelle est une ratatouille à base d'oignons et de tomates mais elle peut aussi être déclinée de moult façons. Je vous la propose en forme de chaussons, plus pratiques et plus faciles à transporter.

Beignets à la crème de spéculoos

auxdelicesdupalais

Beignets aux spéculoos extra moelleux et légers grâce au lait concentré sucré, enrobés de sucre à la cannelle et fourrés généreusement de pâte à tartiner aux spéculoos maison. Ces beignets sont incroyablement délicieux avec une mie irrésistiblement fondante!

Energy balls

Une aiguille dans l potage

Saines et pleines d'énergie

Gingerbread shortbread traditionnels

Amelia

Ca y est, c'est noël !! Après 365 jours d'attente, nous y sommes... Il faudra attendre 1 an, soit 12 mois ou encore 31536000 secondes... Que c'est long, mais n'y pensons pas ! Profitez de vos proches, savourez un bon repas et partagez votre bonne humeur.

Muffins moelleux cœur fondant Healthy

Amelia

Ah les muffins, une petite douceur hyper simple à faire et pourtant, je n’en fais que très rarement… Pour remédier à ça, je vous ai concocté une petite recette de folie !!

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