Cocas algériennes au thon, une spécialité de la street food

Cocas algériennes au thon

Nadji

Quelques mots sur cette recette

Une spécialité de la street food algérienne. La coca est une pâte feuilletée farcie de ratatouille.
La farce traditionnelle est une ratatouille à base d'oignons et de tomates mais elle peut aussi être déclinée de moult façons.
Je vous la propose en forme de chaussons, plus pratiques et plus faciles à transporter.

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Recette ajoutée le 11/06/24 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner la recette Maakouda galette de pomme de terre algérienne.

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