Une spécialité de la street food algérienne. La coca est une pâte feuilletée farcie de ratatouille.
La farce traditionnelle est une ratatouille à base d'oignons et de tomates mais elle peut aussi être déclinée de moult façons.
Je vous la propose en forme de chaussons, plus pratiques et plus faciles à transporter.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de jus d'oranges sanguines.
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
Nadji partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1