En-cas et amuse-bouches : toutes nos recettes

Name: Des recettes d'en-cas salées et sucrées pour les petites faims
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: en-cas

L'en-cas est une collation, généralement froide Photo par pixbay

Comme son nom l'indique, l'en-cas ou encas a pour fonction de soulager une petite faim en cas de besoin. Certains l'appelleront grignotage ou snacking mais si l'en-cas en question est intéressant du point du vue nutritionnel, vous n'aurez pas à culpabiliser au moment de combler un petit creux bien au-contraire.

À vous les petites collations saines et gourmandes entre barres énergétiques, bouchées à l'avoine, granolas ou petits sandwichs au saumon pour les amateurs de salé, de quoi retrouver un peu d'énergie jusqu'au prochain repas de la journée.

En-cas et amuse-bouches : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos d'en-cas et amuse-bouches

Allumettes aux anchois

Chef Simon

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

Gougères à la mimolette

Chef Simon

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

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En-cas et amuse-bouches : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes d'en-cas et amuse-bouches des Gourmets

Des idées de recettes d'en-cas et amuse-bouches pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Baguettes magiques pour l'apéro

Atelier de Brigitte

Pour accompagner l'apéritif de votre prochaine fête, pour l'apéritif dînatoire ou pour amener au pique-nique, ces baguettes aux lardons et fromage sont parfaites, excellentes, et, surtout, faciles à réaliser. Bonne dégustation.

Beignets de sardines en conserve

Nadji

Je vous propose une version de beignets salés fond de placard avec des sardines en conserve. Une autre façon de manger des sardines en boite qui vous réconciliera avec ces petits poissons. Bien épicés, ils sauront faire fondre vos papilles de plaisir.

Beignets de maïs aux crevettes

Nadji

Ces beignets sont un bonheur en bouche en plus d'être très faciles à faire. A savourer à l'apéro !

Croquettes ou Cromesquis au Bresse Bleu

Nadji

Vous cherchez une recette d'en-cas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Billes de poires au Bresse Bleu Suprême

Nadji

Vous cherchez une recette d'en-cas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sandwichs effet pâtisserie

Poivre Seb

Des jolies petites pâtisseries pour vous faire saliver... Mais méfiez vous des apparences, elles sont parfois trompeuses. Ce sont en fait de délicieux petits sandwichs salés.

Beignets au maïs et fromage

Nadji

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de beignets au maïs et fromage ? Réalisez cette recette de beignets et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Roulé de chèvre au saumon.

Nadji

Envie de goûter à la recette de roulé de chèvre au saumon. ? Cette recette de poisson est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Beignets de Crabe

Nadji

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette d'amuse-bouches unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Billes de melon au chèvre et au miel

Nadji

Intéressé par la réalisation d'une recette de billes de melon au chèvre et au miel ? Suivez cette recette de fruits et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Makis Tanoshi

Nadji

Version végétarienne.

Croquete

Nadji

Un anti-pasti italien.

Galettes panées au fromage

Nadji

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de galettes panées au fromage ? Réalisez cette recette d'amuse-bouches et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Galettes de légumes aux olives

Nadji

Envie de goûter à la recette de galettes de légumes aux olives ? Cette recette d'en-cas est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Coca algérienne

Nadji

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de coca algérienne ? Réalisez cette recette de cuisine algérienne et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Samossas à la patate douce et au chèvre Soignon.

Nadji

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'en-cas ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Galettes de pommes de terre au Chèvre frais.

Nadji

À la recherche d'une recette d'entrée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Makis Californiens.

Nadji

Ne passez pas à côté de cette recette d'apéritif qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.