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Craquez pour nos recettes gourmandes d'amuse-bouches

Verrines amuse-bouches
Les amuse-gueules ou amuse-bouches, indispensables à l'apéritif ou pour un cocktail. Photo par cyp102
L'amuse-bouche appelé aussi mise en bouche doit susciter l'envie et fondre dans la bouche sans couper l'appétit. Ses formes varient suivant son nom. Canapés, toasts, petits fours et depuis ces dernières années verrines, l'amuse-bouche est convivial. Il invite à faire la fête, qu'elle soit familiale ou professionnelle.

L'amuse-bouche est sujet à toutes les fantaisies et différentes saveurs sont mariées avec succès. Les légumes côtoient les viandes, les feuilletés offrent des surprises, les poissons nagent dans les verrines, accompagnés de crudités ou de sauce.

Recettes, techniques et vidéos d'amuse-bouches et de noël du Chef

Dés de saumon mi-cuit
Dés de saumon mi-cuit
Chef Simon Chef Simon
Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).
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Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé
Chef Simon Chef Simon
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
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Crumbles d'endives au foie gras
Crumbles d'endives au foie gras
Chef Simon Chef Simon
Une entrée festive économique et simple à réaliser.
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Rillettes de canard
Rillettes de canard
Chef Simon Chef Simon
Préparez des rillettes de canard à votre goût.
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Royale de foie gras
Royale de foie gras
Chef Simon Chef Simon
Parfumé au quatre épices.
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Voir les recettes d'amuse-bouches du Chef  ou  les recettes de noël du Chef

Meilleures recettes d'amuse-bouches et de noël des Gourmets

Des idées de recettes d'amuse-bouches et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake pops au saumon fumé
Cake pops au saumon fumé
chezcachou chezcachou
Voilà une petite idée de recette de cuisine à réaliser avec ses enfants. Recette idéale pour des amuse-bouche les cake pops au saumon fumé ! Cette recette a été faite avec mon robot Companion mais vous pouvez réussir avec un batteur.
Verrines foie gras et poire pour Noël
Verrines foie gras et poire pour Noël
The Best Recipes The Best Recipes
Faites sensation avec nos verrines de poires au foie gras pour un apéro de Noël réussi. Un mélange exquis de saveurs sucrées et salées en chaque bouchée!
Zakouskis de Noël
Zakouskis de Noël
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Les zakouskis sont des hors-d’œuvres typiques de la cuisine russe servis essentiellement pendant les fêtes de Noël ou du nouvel an accompagnés de boissons. Ils sont appréciés aussi bien chauds que froids en début des repas pour un apéritif dînatoire.
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Bouchées apéritives concombre et fromage blanc
Bouchées apéritives concombre et fromage blanc
emma.cuisine emma.cuisine
Voici une idée de bouchées apéritives très simples, rapides et diététiques à réaliser qui changera un eu des chips et des cacahuètes à l'apéro ! Vous pouvez remplacer l'aneth par n'importe quelle herbe aromatique : coriandre, basilic, cerfeuil, persil, ciboulette.
Gougères
Gougères
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Des choux légers au fromage, à picorer sans modération, natures ou fourrés pour des apéritifs chics. Un grand classique mais facile, un succès à coup sûr. Il faut souvent se battre pour que les enfants nous en laissent.
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Macarons de champignons
Macarons de champignons
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Pas d’idée pour l’apéro ? Envie de quelque chose de facile tout en étant bluffant ? J’ai la recette parfaite pour vous : des macarons de champignons au fromage frais et fines herbes !
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Verrines de foie gras et compotée de poires
Verrines de foie gras et compotée de poires
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Pour un apéritif festif, des morceaux de foie gras sur un lit de compotée de poires relevée avec de la cannelle, saupoudré de brisures de pain d'épices et seulement 10 minutes de préparation pour ce bonheur en bouche.
Bonbons de boudin blanc et compote de pommes
Bonbons de boudin blanc et compote de pommes
Amandine Cooking Amandine Cooking
Des bonbons croustillants renfermant du boudin blanc à tremper dans une compote de pommes (maison) pour un apéro de Noël chic et ludique. C'est une recette peu couteuse, qui ne demande pas trop de temps de préparation, le plus long reste la formation des bonbons, mais on peut s'y prendre à l'avance.
Feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés
Feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés
The Best Recipes The Best Recipes
Je vous propose des feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés. Une recette gourmande et originale à faire pour les fêtes de fin d'année. Ils sont délicieux !

Dernières recettes d'amuse-bouches et de noël par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'amuse-bouches et de noël qui changent !

Couronne de Noël feuilletée aux champignons
Couronne de Noël feuilletée aux champignons
La Machine à Explorer La Machine à Explorer
Envie de couronne de noêl feuilletée aux champignons ? Goûtez cette recette d'entrée et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Feuilletés aux oignons, fromage de chèvre et tomates confites
Toast saumon fumé et beurre salé
Toast saumon fumé et beurre salé
The Best Recipes The Best Recipes
Recette de toast saumon fumé et beurre salé pour Noël. A servir lors d'une réception ou occasion comme Noël à vos amis
Toasts de foie gras au magret de canard séché
Toasts de foie gras au magret de canard séché
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ces toasts jolis ont beaucoup plu à nos invités
Œufs de caille mimosa à l’avocat
Œufs de caille mimosa à l’avocat
Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Avec une plaque de 18 œufs de caille, un avocat mûr (mais pas trop), quelques tomates cerises et quelques autres ingrédients que l’on a toujours dans ses placards, voici comment réaliser un petit plat d’amuse-bouches pour 4 personnes. Des recettes faciles et rapides.
Toasts rennes de Noël
Toasts rennes de Noël
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ces toasts sont très simples à réaliser et vous pouvez même les préparer avec vos enfants ou petits-enfants, qui auront la fierté d'avoir participé à la préparation de l'apéritif de Noël.
Rouleaux de jambon cru à la poire, au brie, miel et noix
Rouleaux de jambon cru à la poire, au brie, miel et noix
cuisine en folie cuisine en folie
Une petite entrée, ou une mise en bouche, qui peut être festive faite avec de bons produits, elle ravira vos convives pour ces fêtes de fin d'année !
Toasts boules de Noël aux œufs de lump rouges
Toasts boules de Noël aux œufs de lump rouges
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ces toasts sont un peu long à confectionner, mais j'aime bien proposer des choses qui sortent un peu de l'ordinaire pour les fêtes de fin d'année.
Saumon fumé en cornets à la mousse d’avocat
Saumon fumé en cornets à la mousse d’avocat
Nadji Nadji
Essayez cette recette de mascarpone et donnez votre avis en commentaire !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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Découvrez aussi toutes les recettes d'amuse-bouches et toutes les recettes de noël

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sauce au champagne
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Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La sauce au beurre blanc est probablement ma sauce préférée pour accompagner le poisson. Pour les fêtes, j’avais envie de la revisiter en remplaçant le vin blanc par du Champagne. Je vous propose donc une recette de sauce au champagne qui sera idéale pour accompagner vos poissons et fruits de mer.

Meilleures recettes d'amuse-bouches et de noël

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un réveillon sous le signe du champagne
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Cocktails de fêtes
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Avec ou sans alcool, le cocktail apporte une touche raffinée à vos fêtes.

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