Amuse-gueules de fêtes en 3 déclinaisons

Amuse-gueules de fêtes

Name: Amuse-gueules de fêtes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: amuse-bouches
Ingredients: 4 feuilles de filo; 200 ml crème liquide; 2 oeufs; 2 poignées épinards frais; 16 olives noires dénoyautées; 1 gousse d'ail; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre; 60 g feta; 1 c. à soupe huile d'olive; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail; sel; poivre; 2 brin thym frais; 30 gr gruyère râpé; 4 feuilles filo; 1 c. à soupe sauce Worcestershire; 50 ml bouillon de boeuf; 4 feuilles de pâte filo; 3 gousses d'ail hachées; 1 échalotes hachée; 200 g champignons de paris hachées finement; 1 c. à soupe aneth fraîche ciselé; 1 pincée thym frais haché; 1 poignée gruyère râpé

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

Tartelettes épinards fromage

4 feuilles de filo

200 ml crème liquide

2 oeufs

2 poignées épinards frais

16 olives noires dénoyautées

1 gousse d'ail

3 c. à soupe huile d'olive

sel

poivre

60 g feta

Tartelettes filo aux oignons

1 c. à soupe huile d'olive

1 oignon haché

2 gousses d'ail

sel

poivre

2 brin thym frais

30 g gruyère râpé

4 feuilles filo

1 c. à soupe sauce Worcestershire

50 ml bouillon de boeuf

Tartelettes filo aux champignons

4 feuilles de pâte filo

3 gousses d'ail hachées

1 échalotes hachée

200 g champignons de paris hachées finement

1 c. à soupe aneth fraîche ciselé

1 pincée thym frais haché

1 poignée gruyère râpé

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Je vous offre trois idées amuse gueule à intégrer à votre menu de fête que ça soit pour un anniversaire, un buffet de Thanksgiving, Noël ou nouvel an. Ce sont de simples feuilles phylo sous forme de tartelette garnis de différentes farces : fromage râpé et oignon, épinard, crevettes et poivrons rouge, champignon et fromage.

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Publié le 28 décembre 2022 à 14h13, Modifié le 4 novembre 2024 à 09h16