Amuse-gueules de fêtes en 3 déclinaisons

Amuse-gueules de fêtes

Name: Amuse-gueules de fêtes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: amuse-bouches
Ingredients: 4 feuilles de filo; 200 ml crème liquide; 2 oeufs; 2 poignées épinards frais; 16 olives noires dénoyautées; 1 gousse d'ail; 3 c. à soupe huile d'olive; sel; poivre; 60 g feta; 1 c. à soupe huile d'olive; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail; sel; poivre; 2 brin thym frais; 30 gr gruyère râpé; 4 feuilles filo; 1 c. à soupe sauce Worcestershire; 50 ml bouillon de boeuf; 4 feuilles de pâte filo; 3 gousses d'ail hachées; 1 échalotes hachée; 200 g champignons de paris hachées finement; 1 c. à soupe aneth fraîche ciselé; 1 pincée thym frais haché; 1 poignée gruyère râpé

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes

Tartelettes épinards fromage

4 feuilles de filo

200 ml crème liquide

2 oeufs

2 poignées épinards frais

16 olives noires dénoyautées

1 gousse d'ail

3 c. à soupe huile d'olive

sel

poivre

60 g feta

Tartelettes filo aux oignons

1 c. à soupe huile d'olive

1 oignon haché

2 gousses d'ail

sel

poivre

2 brin thym frais

30 g gruyère râpé

4 feuilles filo

1 c. à soupe sauce Worcestershire

50 ml bouillon de boeuf

Tartelettes filo aux champignons

4 feuilles de pâte filo

3 gousses d'ail hachées

1 échalotes hachée

200 g champignons de paris hachées finement

1 c. à soupe aneth fraîche ciselé

1 pincée thym frais haché

1 poignée gruyère râpé

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Je vous offre trois idées amuse gueule à intégrer à votre menu de fête que ça soit pour un anniversaire, un buffet de Thanksgiving, Noël ou nouvel an. Ce sont de simples feuilles phylo sous forme de tartelette garnis de différentes farces : fromage râpé et oignon, épinard, crevettes et poivrons rouge, champignon et fromage.

Voir la recette

amuse-bouches amuse-bouches de noël apéritif apéritif dînatoire fêtes nouvel an noël réveillon

Recette ajoutée le 28/12/22 - Mise à jour le 04/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Amuse-gueules de fêtes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Des gourmandises salées à grignoter en écoutant Deep Purple - Child In Time

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Mes inspirations culinaires partage également ces recettes.

Bouchées apéritives

Des petites bouchées apéritives pour clôturer l’année en beauté, une idée d’apéro dînatoire facile et surtout exquise pour le menu du réveillon réalisé avec du pain de mie qui remplace la pâte brisée surmontée d’un mélange de fromage Philadelphia et truite fumée.

Crème brûlée au foie gras de canard

La crème brûlée au foie gras et aux truffes noires qui prend des allures festives, une entrée fine cuisine et raffinée. Un mélange de saveur et de texture entre le soyeux de la crème, le croquant du sucre caramélisé et parfum subtile du mélange à pain d'épices (4 épices) qui vous surprendra et ravira les papilles de vos convives.

Mise en bouche à l'oignon confit et fromage

Une idée de mise en bouche économique et rapide à réaliser à base de pain de mie et oignons confits aux épices à pain d’épices, une recette ultra simple qui enchantera les papilles des convives.