Feuilletés au boudin blanc et oignons caramélisés

Cette recette de blinis aux œufs de lompe et fromage frais est très rapide à faire.
Les œufs de lump sont des œufs de poisson au parfum iodé. Alors que le caviar provient de l’esturgeon, eux proviennent d’un petit poisson qui vit dans l'Atlantique Nord et dans la mer Baltique.
Ils sont souvent servis lors des fêtes de fin d'année, à Pâques ou lors de réceptions car bien moins chers que le caviar.

Ces toasts froids aux crevettes et au fromage frais sont parfaits pour un apéro simple et chic. J’utilise du St Môret, mais vous pouvez choisir le fromage frais que vous aimez le plus.

Riche en protéines et pauvre en calories, la crevette apporte une touche légère et iodée. Faciles et rapides à préparer, ces petits canapés font toujours leur effet auprès des invités.

Recette de mini bouchées à la reine jambon béchamel pour l'apéro. Pour Noël, Pâques ou tout simplement vous faire plaisir, ces bouchées sont excellentes !