Name: Bouchées au Boursin et au saumon fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: amuse-bouches
Ingredients: 125 g de farine; 90 g de parmesan râpé; 100 g de beurre mou; 1 œuf; 250 g de Boursin (ou un autre fromage ail et fines herbes); 10 cl de crème fraîche liquide entière; 3 g de gélatine (1 feuille 1/2); 2 tranches de saumon fumé; Quelques branches d’aneth

Bouchées au Boursin et au saumon fumé

Le Chat Gourmet

Facile

Ingrédients

Pour 5 personnes

Pour 15 bouchées

Les sablés au parmesan

125 g de farine

90 g de parmesan râpé

100 g de beurre mou

1 œuf

La garniture au Boursin

250 g de Boursin (ou un autre fromage ail et fines herbes)

10 cl de crème fraîche liquide entière

3 g de gélatine (1 feuille 1/2)

La décoration

2 tranches de saumon fumé

Quelques branches d’aneth

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Des jolies petites bouchées apéritives légères et fraîches mais aussi très savoureuses puisqu’elles se composent d’un biscuit sablé au parmesan surmonté d’une crème au Boursin, de dés de saumon fumé et de quelques brins d’aneth.
Pour un gain de temps, vous pouvez confectionner les préparations à l’avance et assembler les bouchées le jour même.

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amuse-bouches apéritif bouchées boursin noël saumon fumé

Publié le 20 décembre 2024 à 18h35, Modifié le 23 décembre 2025 à 10h34

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bouchées au Boursin et au saumon fumé

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