Tarte salée aux courgettes et magret de canard séché

Tarte aux courgettes et magret de canard séché

Name: Tarte aux courgettes et magret de canard séché
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 courgette jaune; 1 courgette verte; 20 tranches de magret de canard séché; 20 cl de crème fluide; 4 oeufs; 1 c. à café de curcuma; 1 c. à café de piment Espelette; sel et poivre

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Les petits plats du Prince

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée

1 courgette jaune

1 courgette verte

20 tranches de magret de canard séché

20 cl de crème fluide

4 oeufs

1 c. à café de curcuma

1 c. à café de piment Espelette

sel et poivre

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Préparation de la recette

Déroulez votre pâte feuilletée et foncez un moule à tarte. Réservez au frigo.

Lavez les courgettes, détaillez-les en demi lamelles.

Battez les œufs et la crème, salez et poivrez. Ajoutez le piment et le curcuma. Disposez les lamelles de courgettes en rosace sur la pâte feuilletée. Intercalez les tranches de magret de canard séché.

Versez l'appareil crémeux.

Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Décorez avec quelques brins de thym. Dégustez cette tarte aux courgettes et au magret chaude, tiède ou froide.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette tarte salée aux courgettes et au magret de canard séché, a toute sa place dans un pique nique, sur une table de réception ou un buffet...

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canard courgettes feuilletés magret quiche snack tarte

Publié le 20 janvier 2018 à 15h06, Modifié le 20 janvier 2018 à 16h38

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