1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tarte aux courgettes et magret de canard séché
Tarte salée aux courgettes et magret de canard séché
Tarte salée aux courgettes et magret de canard séché

Tarte aux courgettes et magret de canard séché

Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Difficulté moyenne
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 pâte feuilletée
- 1 courgette jaune
- 1 courgette verte
- 20 tranches de magret de canard séché
- 20 cl de crème fluide
- 4 oeufs
- 1 c. à café de curcuma
- 1 c. à café de piment Espelette
- sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Déroulez votre pâte feuilletée et foncez un moule à tarte. Réservez au frigo.
2Lavez les courgettes, détaillez-les en demi lamelles.
3Battez les œufs et la crème, salez et poivrez. Ajoutez le piment et le curcuma. Disposez les lamelles de courgettes en rosace sur la pâte feuilletée. Intercalez les tranches de magret de canard séché.
4Versez l'appareil crémeux.
5Enfournez pour 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.
6Décorez avec quelques brins de thym. Dégustez cette tarte aux courgettes et au magret chaude, tiède ou froide.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette tarte salée aux courgettes et au magret de canard séché, a toute sa place dans un pique nique, sur une table de réception ou un buffet...

Voir la recette
canard courgettes cuisine rapide farinages feuilletés légumes fruits magret quiche snack tarte volailles
Recette ajoutée le 20/01/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les petits plats du Prince partage également ces recettes.

Tarte aux noix de St Jacques
Tarte aux noix de St Jacques
Une somptueuse tarte pour un buffet ou un repas de réception.
Quiche aux girolles et aux noix
Quiche aux girolles et aux noix
Je vous propose aujourd'hui de réaliser une délicieuse quiche aux champignons pour un dîner léger ou un snack en journée, une recette facile et savoureuse !
Magret de canard sauce au poivre sauvage de Madagascar
Magret de canard sauce au poivre sauvage de Madagascar
Découvrez comment préparer un délicieux magret de canard au poivre sauvage de Madagascar, une épice qui apporte une touche exotique et parfumée à ce plat raffiné du Sud ouest. Une recette facile et rapide à réaliser pour régaler vos convives au moment des réveillons.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Découpe et présentation du magret
technique
Découpe et présentation du magret

Comment bien découper un magret de canard pour le service.

Magret de canard sauté
technique
Magret de canard sauté

La juste cuisson du magret de canard

Faire sa pâte feuilletée maison
pratique
Faire sa pâte feuilletée maison

Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.

Une pâte feuilletée prête en 8 minutes
pratique
Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.

Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret...
recettes
Un nouvel épisode de l'inspecteur Magret...

Un morceau de canard à nul autre pareil.

Des recettes qui cassent trois pattes à un canard
recettes
Des recettes qui cassent trois pattes à un canard

Parce que dans le canard aussi tout est bon.

Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
recettes
Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table

Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte aux courgettes et magret de canard séché

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Simple & Gourmand pour accompagner la recette Tarte au pamplemousse cannelle meringuée.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0