Tartine automnale pour le repas d'Halloween

Tartine automnale

Name: Tartine automnale
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tartines
Ingredients: 4 tranches de pain de campagne; 12 lamelles de magret de canard séché; 8 noix; 1 pot de pumpkin butter; 1 pomme; 20 g de beurre; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 fromage de chèvre frais de type bouyguette

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 tranches de pain de campagne

12 lamelles de magret de canard séché

8 noix

1 pot de pumpkin butter

1 pomme

20 g de beurre

1 cuillère à soupe de sucre brun

1 fromage de chèvre frais de type bouyguette

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Préparation de la recette

1Epluchez et épépinez la pomme, coupez la chair en dés. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis faites caraméliser légèrement.

2Faites toaster les tranches de pain de campagne.

3Etalez le pumpkin butter sur les tranches de pain. Déposez des lamelles de magret séché, la pomme caramélisée.

4Cassez les noix et récupérez les cerneaux. Posez les sur les bruschettas.

5Coupez le fromage de chèvre puis ajoutez les sur les tartines.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour le repas d'Halloween, j'avais préparé ces petites tartines automnales en entrée. L'occasion d'utiliser mon pumpkin butter, et de rester dans le thème avec les courges de saison. Bien entendu, cette tartine peut se préparer à tout moment pendant l'automne :) Un peu de magret fumé parce qu'on est dans le Gers, un peu de pomme caramélisée, des noix, et pour qui aime, quelques lichettes de fromage frais de chèvre...

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Recette ajoutée le 02/11/20 - Mise à jour le 24/10/24 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Clementine pour accompagner une recette de croûte au beaufort d'emmanuel renaut.

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