Envie d'un dessert américain ? Testez nos recettes de cheesecake – Page 9

Il paraît que cette année le cheesecake va détrôner la bûche de noël. Pas que je n’aime pas la bûche mais je trouve que le cheesecake a quelque chose de tellement simple dans sa préparation qu’il en devient un dessert « no stress ». Et ça pour les fêtes c’est réellement appréciable.

Un cheesecake inspiré par le grand chef pâtissier Pierre Hermé. L'association de la fraise, de la rhubarbe et du fruit de la passion est toujours aussi extraordinaire. Ce cheesecake pourrait bien être un beau dessert pour la fête des mères !

Encore un cheesecake... et oui mais c'est tellement bon ! Voici une nouvelle recette à tester, tirée de "la Bible des gourmandises New-yorkaises" un cheesecake aux noix de macadamia et caramel au beurre salé.

Un vrai cheesecake new yorkais au cream cheese et au citron vert comme on peut en déguster au Katz Delicatessen, un restaurant dans lequel vous pouvez toujours vous rendre à New York dans le Lower East Side.

Deux en un pour cette recette ultra gourmande !

Un cheesecake, quelques pommes poêlées, le tout accompagné de mon caramel au beurre salé … et voilà le résultat … délicieusement gourmand !

Du crémeux, du croquant, de la fraîcheur et de la gourmandise sur fond d'agrumes et coco !

Un nuage doux et acidulé, frais et gourmand, pour réveiller vos desserts!

Un délicieux cheesecake sans cuisson et très léger.

Un nouveau cheesecake sans cuisson qui emprunte des saveurs du Nord de la France et du Canada.

Une recette absolument divine.

Ces petits cheesecakes se mangent bien frais. Leur format permet de le déguster facilement. Les petits et les grands les apprécieront !

Un délice à préparer la veille.

Un cheesecake très fondant comme à New York au Cheesecake Factory, avec du Philadelphia.

Une recette relativement simple car il n’y a pas de cuisson, le biscuit est à base de riz soufflé et l’on utilise le mascarpone monté en chantilly pour la mousse.

On peut remplacer les fraises par des framboises si on préfère.

Un cheesecake irrésistible avec les premières fraises de saison.

The cheesecake gourmand.

Un cheesecake très gourmand et très très crémeux, un régal !

Un cheesecake sans cuisson, parfumé au Limoncello (une liqueur italienne au citron) et garni de fruits frais, le tout sur une base croustillante aux spéculoos. Un vrai délice !