Recettes de cheesecake et de biscuits

Cheesecake et fruits rouges
Le cheesecake, ou gâteau au fromage est généralement préparé avec du fromage frais. Photo par Zingyyellow...!.

Le cheesecake est inévitablement associé à la ville de New York, mais en réalité il trouve ses racines dans l'Antiquité grecque où l'on dit qu'il était servi aux athlètes durant les premiers jeux olympiques pour faire le plein d'énergie. La version plus moderne, celle que l'on connaît aujourd'hui, arrive tout de même de la Grosse Pomme.

Ce gâteau frais a une base croustillante et épaisse, faite de biscuits comme les petits-beurres ou les spéculoos, surmontée d'une crème onctueuse réalisée à partir d'un fromage frais. Vous pouvez bien sur aromatiser votre cheesecake à la vanille, au chocolat ou aux fruits et napper la surface de sirop d'érable, caramel ou l'agrémenter de quelques morceaux de fruits frais.

Idées de recettes de cheesecake et de biscuits des Gourmets

Cheesecake au citron
Cheesecake au citron

Poire et Cactus  -  Cheesecake inratable surplombé d'une délicieuse crème citron

Cheesecake glacé stracciatella façon Jamie Oliver
Cheesecake glacé stracciatella façon jamie oliver

The Happy Cooking Friends  -  Envie de Cheesecake glacé stracciatella façon Jamie Oliver ? Découvrez cette recette de St Môret et donnez votre avis en commentaire !

Cheesecake épicé à la Courge de Nice, Crème de Marrons et Carrés Frais Gervais
Cheesecake épicé à la courge de nice, crème de marrons et carrés frais gervais

Miechambo Cuisine  -  Vous cherchez une recette de cheesecake épicé à la courge de nice, crème de marrons et carrés frais gervais ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cheesecake chocolat citron
Cheesecake chocolat citron

L'entracte gourmand  -  Que diriez-vous de préparer un cheesecake sans cuisson au four ? Pour cette recette, j'ai choisi la faisselle de brebis. Mais il a fallu que je trouve une association qui se marie bien avec. En faisant, quelques recherches, j'ai donc opté pour le chocolat. Composé d'un biscuit avoine et sésame, d'une cream cheese chocolat et praliné, d'un lemon curd, et d'une chantilly pour le décor, vous craquerez vous aussi pour ce merveilleux dessert.

Cheesecake aux agrumes
Cheesecake aux agrumes

MesGougèresAuxEpinards  -  J’avais envie d’un dessert un peu printanier mais toujours de saison, alors je vous propose aujourd’hui ce très graphique cheesecake aux agrumes, qui régalera les yeux et les papilles de vos invités. Effet wahou garanti !

Cheesecake à la Mûre
Cheesecake à la mûre

Silviaencuisine  -  Une recette très gourmande, acidulée et sucrée à souhait!

Cheesecake glacé au caramel salé.
Cheesecake glacé au caramel salé.

Nadji  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cheesecake glacé au caramel salé..

Cheesecake cuit vanille et framboises
Cheesecake cuit vanille et framboises

Emilie Sweetness  -  Envie de Cheesecake cuit vanille et framboises ? Découvrez cette recette de vanille et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cheesecake cuit aux fraises avec son coulis de fraises
Cheesecake cuit aux fraises avec son coulis de fraises

Emilie Sweetness  -  Vous cherchez une recette de cheesecake cuit aux fraises avec son coulis de fraises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Cheesecake aux oreo
Cheesecake aux oreo

Clo Evasions Gourmandes  -  Escale aux USA avec la recette du cheesecake aux Oreo.

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