Pumpkin Cheesecake (cheesecake à la citrouille)

Pumpkin Cheesecake

Name: Pumpkin Cheesecake
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: citrouille
Ingredients: 250 gr de biscuits digestifs; ¼ cuillère à café de cannelle moulue; 125 gr de beurre mou; 425 gr de purée de citrouille; 750 gr de creamcheese (type Philadelphia ou St; Môret); 200 gr de sucre en poudre; 6 gros œufs; ½ jus de citron

Nadji

Facile

Préparation : 50 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

10 personnes

250 g de biscuits digestifs

0.25 cac de cannelle moulue

125 g de beurre mou

425 g de purée de citrouille

750 g de creamcheese (type Philadelphia ou St

Môret)

200 g de sucre en poudre

6 gros œufs

0.5 jus de citron

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Nous sommes en pleine saison de cucurbitacées et il m’a été très facile de tester ce pumpkin cheesecake de Nigella Lawson. L’ajout de la purée de citrouille en fait un cheesecake plus moelleux et plus humide que les habituels cheesecakes cuits. Un cheesecake assez inhabituel.

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Recette ajoutée le 01/12/21 - Mise à jour le 30/10/24 .

Accord mets et musique

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