Cheesecake aux poires et spéculoos en forme de sapin de noël

Cheesecake aux poires et spéculoos

Name: Cheesecake aux poires et spéculoos
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: cheesecake
Ingredients: 200 g de Philadelphia; 100 g de mascarpone; 2 oeufs; 60 g de sucre; 1 cuil. à café de pâte de vanille (ou de vanille en poudre); 5 g de gélatine; 3 poires; 30 g de sucre pour confiture; 150 g de spéculoos; 90 g de beurre

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

200 g de Philadelphia

100 g de mascarpone

2 oeufs

60 g de sucre

1 cuil. à café de pâte de vanille (ou de vanille en poudre)

5 g de gélatine

Pour les poires

3 poires

30 g de sucre pour confiture

Pour le biscuit

150 g de spéculoos

90 g de beurre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Un cheesecake à base de poires et spéculoos dans ce joli moule en forme de sapin, un régal ! La base biscuitée est réalisée avec des miettes de spéculoos, laquelle est ensuite recouverte de confiture de poires et enfin de l’appareil à cheesecake vanillé.

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Publié le 2 décembre 2024 à 16h19, Modifié le 8 décembre 2024 à 08h21

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cheesecake aux poires et spéculoos

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On écoute Smart Money - Mark Knopfler

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Pas de noël sans sapin !

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