Amateurs de confiseries et bonbons en tout genre, vous vous trouvez au bon endroit ! Mais attention, ici pas question d'aller se fournir au supermarché, le fait maison est bien meilleur c'est pouquoi le confiseur-pâtissier-chocolatier, aujourd'hui ce sera vous !
Nougat, rochers au chocolat, sucre d'orge... Faites le plein de douceurs avec nos recettes de confiseries maison !
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
De petites boules fondantes et chocolatées incontournables pour Noël et les fêtes de fin d'année ! Ces gourmandises sont très faciles à faire et ne contiennent pas d’œuf et très peu de beurre ! Vous pourrez les déguster à tout moment de la journée et en faire des cadeaux gourmands !
Offrir des chocolats à noël ça fait toujours plaisir et personnellement j’ai un faible pour les Ferrero rocher. J’ai donc décidé cette année de les faire maison et ils sont vraiment trop bons Le plus difficile à réaliser est l’enrobage parce qu’il faut faire vite.
Pour faire la recette j’ai utilisé des moules à cannelé et c’était parfait, mais vous pouvez utiliser d’autres moules (par exemple à mini muffins…). Les quantités dépendent des moules que vous utilisez.
Je me suis rapidement mise aux fourneaux pour cuisiner cette douceur originale ludique et gourmande qui a plu aux grands comme aux petits.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... On vous explique tout.
Apprendre à travailler le sucre et le chocolat en pâtisserie et confiserie.
Le plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.
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