Voici la recette des beignets de bananes frits aussi appelés bonbons banane à l'ile de la Réunion. Très facile et surtout très rapide à préparer, vos papilles vont adorer ! Il est également possible d'ajouter un peu de rhum à la préparation. Ils se dégustent chauds ou froids, comme vous préférez !
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On adore ces beignets à déguster en compagnie de Peter Gabriel - Heroes
Un rhum arrangé aux fruits exhale les arômes exotiques, tandis qu’un jus de mangue frais complète agréablement les saveurs sucrées et épicées des beignets.
Chef Papounet partage également ces recettes.
Préparation des samoussas au thon comme on les prépare à l'ile de la Réunion. Les samoussas au thon sont une recette créole d'origine indienne. À la Réunion, on en trouve partout tellement ils sont populaires. Pour informations, cette recette de samoussas au thon peut aussi se cuisiner avec du poulet, du bœuf, du surimi et même du fromage.
Recette traditionnelle du cari de poisson créole comme à la Réunion.
Recette des bonbons banane malbar (tamoul) comme on les prépare à la Réunion (974). Ces délicieux beignets de banane réunionnais sont appelés des bonbons banane à la Réunion.
La version malbar (on dit tamoul aussi) des bonbons banane ne contient pas de beurre, ni d'œuf et on ajoute de la cardamone pour plus de saveurs indiennes.
Même en y ajoutant du rhum, il manque des ingrédients me semble-t-il....
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