Bonbon banane ou beignets de banane réunionnais sans œuf

Bonbon banane Malbar de la Réunion sans œuf

Name: Bonbon banane Malbar de la Réunion sans œuf
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bonbon banane
Ingredients: 5 bananes; 250 g de farine; 6 cs de sucre; 10 gousses de cardamones; 1/2 sachet de levure boulangère; 15 cl d'eau ou de lait; Huile pour frire les bonbons banane Malbar (tamoul)

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

5 bananes

250 g de farine

6 cs de sucre

10 gousses de cardamones

1/2 sachet de levure boulangère

15 cl d'eau ou de lait

Huile pour frire les bonbons banane Malbar (tamoul)

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Préparation de la recette

1Enlevez les coques des graines de cardamone et écrasez-les dans un mortier, réservez ensuite.

2Écrasez les bananes avec une fourchette et réservez.

3Dans un saladier, déposez les bananes écrasées, la farine et mélanger un peu.

4Suite de la recette des bonbons banane malbar (Tamoul) sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Recette des bonbons banane malbar (tamoul) comme on les prépare à la Réunion (974). Ces délicieux beignets de banane réunionnais sont appelés des bonbons banane à la Réunion.

La version malbar (on dit tamoul aussi) des bonbons banane ne contient pas de beurre, ni d'œuf et on ajoute de la cardamone pour plus de saveurs indiennes.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 15/05/24 - Mise à jour le 24/07/24 .