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Confiserie et chocolats de noël : toutes nos recettes

Bonbons sur une étale.
Au Québec, le terme confiserie est peu utilisé, et est remplacé par bonbon. Photo par M. Louis

Confiserie et chocolats de noël : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de confiserie et chocolats de noël

Ganache à truffes
8
Moulage des chocolats
1
Tablage du chocolat blanc
2
Rochers feuilletine au chocolat
3
Ecorces d'oranges confites
11
Truffes chocolat gingembre et poivre
1
Moulage des chocolats fourrés
5
Tablage du chocolat noir
3
Guimauves enrobées chocolat
1

Toutes les recettes de confiserie et chocolats de noël des Gourmets

Des idées de recettes de confiserie et chocolats de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rochers au chocolat
Les truffes au chocolat
Guimauves à la vanille enrobées de chocolat
Mendiants au chocolat blanc
Truffes de Noël au chocolat blanc et à l'orange
Truffes chocolat blanc et noix de coco
1
Truffes au chocolat et caramel beurre salé
Raffaello maison
Orangettes au chocolat
2
Les truffes au chocolat noir et fleur de sel
Truffe au chocolat et spéculoos sans oeufs
Truffes blanches au chocolat blanc et noix de coco
Truffes au chocolat et caramel

Voir aussi

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