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Comment faire une glace sans sorbetière ? Découvrez nos recettes

Coupe de glace chocolat

Il est possible de réaliser des glaces sans sorbetière. Photo par John Cummings.

Il arrive un moment, en particulier lorsqu'il commence à faire chaud, où l'envie de glace se fait pressante. Pas de sorbetière ou turbine à glace à disposition ? Qu'à cela ne tienne ! La nécessité de se procurer à la fois fraîcheur et gourmandise nous fait surmonter bien des obstacles.

Patience et persévérance sont les maîtres-mots pour une glace faite maison réussie même si sa texture ne sera jamais identique à celle d'une glace réalisée avec une sorbetière. Mais il en faut plus pour nous décourager et les gourmets l'ont bien compris. À vous les soufflés glacés, parfaits et semifreddo, avec une bonne dose de brassage pour un résultat onctueux et savoureux.

Recettes, techniques et vidéos de glace sans sorbetière du Chef

Glace au cassis
Glace au cassis
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Glace au cassis à base de fromage blanc, la texture d'une crème et la fraîcheur d'un sorbet.
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Sorbet au cacao amer
Sorbet au cacao amer
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Un sorbet qui plaira aux adeptes du chocolat noir amer.
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Sorbet citron sans sorbetière
Sorbet citron sans sorbetière
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Le sorbet le plus apprécié en cas de forte chaleur.
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Voir les recettes de glace sans sorbetière du Chef

Meilleures recettes de glace sans sorbetière des Gourmets

Des idées de recettes de glace sans sorbetière pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Semifreddo à la fleur d'oranger
Semifreddo à la fleur d'oranger
La Fabrique Gourmande La Fabrique Gourmande
Vous adorez les desserts glacés mais vous n'avez pas de machine à glace ? Pas de problème, j'ai le dessert qu'il vous faut ! Le semifreddo est un dessert typiquement italien . Sorte de glace a consistance crémeuse qui se déguste à une température plus élevée que les glaces habituelles, moins froid d'où son nom.
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Parfait glacé vanille fraises
Parfait glacé vanille fraises
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette simple et rapide à faire de dessert glacé pour finir un repas sur une note de fraîcheur légèrement fruitée et très gourmande. Pas besoin de sorbetière pour le réaliser.
Sorbet à la mûre
Sorbet à la mûre
Recettes du Chef Recettes du Chef
Qu'elles soient sauvages ou du jardin, les mûres sont délicieuses "nature" mais aussi en sauce, en jus, en confiture et surtout en glace ou en sorbet. ce dernier, sans trop de sucre permet d'exprimer toutes les saveurs du fruit tout en se se régalant toute l'année. Avec ou sans sorbetière bien sûr !
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Sorbet au citron menthe sans sorbetière
Sorbet au citron menthe sans sorbetière
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Un irrésistible sorbet à la menthe fraîche et sirop de citron rafraîchissant et désaltérant en cette période de l’année sans sorbetière et très facile à réaliser, je réalise souvent voir assez régulièrement des glaces ou sorbet fait maison sans machine à glace.
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Nice cream à la fraise
Nice cream à la fraise
Céline de je-papote.com Céline de je-papote.com
Une glace à la minute pour toute la famille, vegan et sans sorbetière ! Pas de sucre ce qui est parfait pour les bébés et jeunes enfants aussi.
Glace au café
Glace au café
Clementine Clementine
L'avantage de cette recette de glace au café est qu'il ne faut que très peu d'ingrédients, la glace se prépare sans sorbetière et le résultat est bon et crémeux.
Push pops "glace barbe à papa"
Push pops "glace barbe à papa"
Fantaisies Sucrées Fantaisies Sucrées
Essayez cette recette de glace barbe à papa sans sorbetière, et donnez votre avis en commentaire !
Glace marbrée à l'italienne vanille et fraise
Glace marbrée à l'italienne vanille et fraise
Amandine Cooking Amandine Cooking
Fraîcheur et gourmandise sans sorbetière.
La crème glacée à la fraise, à la framboise et à la cerise sans sorbetière
La crème glacée à la fraise, à la framboise et à la cerise sans sorbetière
Karine Cuisine Karine Cuisine
Pour cette recette, j'ai refait la recette du site Régilait en changeant seulement les fruits et la quantité de ceux-ci dans la préparation. Je me suis par contre servi du lait concentré sans lactose de la marque Nestlé. J'ai juste fait une erreur, c'est que j'ai voulu mettre des morceaux de fruit frais à l'intérieur, je ne vous le conseil vraiment pas, ça fait des effets de petits glaçons pas agréable.

Dernières recettes de glace sans sorbetière par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de glace sans sorbetière qui changent !

Glace sans Sorbetiere
Glace sans Sorbetiere
Tastygourmandise Tastygourmandise
J'ai longtemps cru être privée de dessert ou glace tant que je n'utilise pas de sorbetiere jusqu'à ce que je découvre que l'on pouvait en réaliser de succulentes sans!!!!j'adore cette version glace sans sorbetiere et comme on à toujours une petite banane chez soi !!!! ça marche très bien les glace sans sorbetière mais faut pas essayer d'alléger la crème sinon paillettes...j'avais quelques bananes déja congelées à dispo et hop ! en 3 minutes c'était déja fait,
Crème glacée à la noix de coco sauce chocolat
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épicétout épicétout
Vous cherchez une recette de crème ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Sorbet rhubarbe fraise
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Nice cream à la banane et thé matcha
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Amandine Cooking Amandine Cooking
En cuisine avec cette belle idée de recette de glace !
Sorbet aux fraises et à la vodka de Max Mariola
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Un sorbet léger à la vodka d'après le cuisinier italien Max Mariola.
Crème glacée express à la fraise
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épicétout épicétout
Envie d'un dessert rafraîchissant et très rapide à réaliser ? Testez cette recette de crème glacée à la fraise préparée sans sorbetière avec une banane congelée.
Glace au café
Glace au café
Amelia Amelia
Après la icecream aux myrtilles, voici un indétrônable dans le rayon des crèmes glacées : la version au café. Que vous aimiez ou on le café, je peux vous promettre une chose, vous ne resterez pas indifférent à cette recette rafraichissante, parfait pour une pause glacée au soleil. Avec seulement 170 kcal la part, que demander de mieux si ce n'est qu'elle est déclinable en version Vegan ?
Sandwichs glacés Stracciatella
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SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd’hui je vous propose des sandwichs glacés stracciatella. Une recette facile et rapide, sans cuisson, sans sorbetière, préparée avec 4 ingrédients seulement et qui pourra régaler jusqu'à 12 gourmands. C'est super bon et économique. Vos enfants vous remercieront.
Glace au café
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Royal Chill Royal Chill
La recette de la glace au café, sans oeufs et sans sorbetière

Une aide culinaire à portée de main et toujours disponible.

Robot Kenwood kMix
KMix

Un robot pâtissier polyvalent.

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Poireaux vinaigrette
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My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
C’est tout simple, mais qu’est-ce que c’est bon. A servir comme l'un des éléments d'une assiette de crudités ou seul en entrée, cette recette traditionnelle est un pur plaisir. Des poireaux fondants, une sauce vinaigrette relevée, des échalotes et herbes fraîches.
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Gaspacho, boissons fraîches, glaces, tout est bon pour se rafraîchir !

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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le parfait glacé est idéal pour terminer un repas sur une note rafraîchissante.

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