Comment faire une glace sans sorbetière ? Découvrez nos recettes

Une glace à la minute pour toute la famille, vegan et sans sorbetière ! Pas de sucre ce qui est parfait pour les bébés et jeunes enfants aussi.

À la recherche d'une recette de glace onctueuse et fruitée, réalisée sans sorbetière, pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion à la mûre pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Avez-vous envie de préparer une recette de soufflés glacés au Cointreau ? Cuisinez en suivant cette recette de crème glacée sans lactose et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

J’aurais aussi pu rajouter dans le titre « la plus simple et la meilleure du monde » mais ça aurait fait un peu too much. Pourtant c’est vrai… cette glace est déconcertante de simplicité. Elle ne contient pas d’œufs, ne contient que 3 ingrédients (4 avec le brownie ok)… elle est réalisable sans sorbetière et elle est à tomber par terre !

Un sorbet rhubarbe près en 5 minutes avec uniquement trois ingrédients et sans sorbetière !

Une glace acidulée et douce à la fois, qui nous fait apprécier le bon goût du citron.

Encore une glace maison sans prise de tête. Cette fois-ci, j'ai testé le beurre d'arachide. La glace n'est pas light bien sûr mais tellement bonne.
Je vous la propose comme d'hab sans sorbetière mais si vous en avez une, vous pouvez bien sûr l'utiliser.
Sortez toujours la glace 15 à 20 min avant de la servir pour que la crème s'assouplisse et vous pourrez ainsi former facilement des boules.

Aujourd'hui je m'empresse de vous partager un coup de cœur pour une sympathique petite gourmandise estivale, notamment la glace menthe chocolat facile sans sorbetière.

Très facile et rapide à réaliser et tellement délicieuse... et nul besoin de sorbetière. En effet, l'utilisation de lait concentré sucré va éviter la formation de paillettes désagréables. Elle n'est pas belle la vie ? On le mélange à une crème montée en chantilly, avec un peu d'extrait de menthe et des copeaux de chocolat noir et tadaam... une fantastique glace bien goûteuse.

Pour en faire une petite folie les jours de fête, les plus gourmands pourront la présenter, pour les adultes, dans une coupe, l'arroser de liqueur de menthe et d'un peu de sauce au chocolat, en terminant par une touche de chantilly. Je suis restée un peu plus raisonnable et je l'ai présentée nature...

On se lance ?

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un sorbet léger à la vodka, parfait pour terminer en beauté un repas un peu copieux. D'après une recette du cuisinier italien Max Mariola. Sur ma photo le sorbet est un peu trop ferme, il faut le sortir du congélateur 30 minutes avant de le servir.

Qu'elles soient sauvages ou du jardin, les mûres sont délicieuses nature, mais aussi en sauce, en confiture ou en jus. Leur goût intense s’épanouit particulièrement bien dans une glace ou un sorbet.

Le sorbet, avec peu de sucre, révèle toutes les saveurs du fruit et permet de se régaler en toute saison. Une recette simple, avec ou sans sorbetière, pour profiter pleinement de ces petits fruits noirs tout au long de l’année.

Epatez vos convives avec cette bûche safran glacée à l'orange et aux calissons, parfaitement réalisables sans sorbetière, qui vous amènera en Provence.

Selon moi, le passage délicat réside dans la cuisson du sucre au petit boulé, mais si vous êtes équipés d’un thermomètre de cuisine, vous passerez cette étape haut-la-main !

J’ai voulu un parfum puissant de noisette et c’est vraiment réussi ! Pour cela j’ai réalisé ma purée de noisettes moi même. L’esquimau a une texture assez riche du fait de sa proportion en purée de noisette mais on conserve quand même la texture crémeuse et onctueuse de la glace.

Aujourd’hui, je vous propose une recette de glace à la banane : simple, express et incroyablement satisfaisante ! Le vrai plus ? Elle est 100 % naturelle, sans sucre ajouté et bourrée de bons nutriments. Les bananes bien mûres suffisent à lui donner toute sa douceur, et si vous ajoutez un peu de beurre de cacahuète, vous obtenez une texture ultra onctueuse et un petit goût irrésistible.

Et bonne nouvelle : cette recette est facilement vegan. Il suffit de remplacer la crème classique par une alternative végétale comme de la crème de coco, d’avoine ou d’amande.

Une délicieuse glace maison vanille praliné (sans sorbetière) et sans oeufs, avec 2 ingrédients principaux! Une recette expresse qui se réalise en un rien de temps et sans prise de tête! Un dessert estival par excellence, gourmand avec deux ingrédients principaux la crème entière liquide et le lait concentré sucré !

J’ai déjà sur mon blog une recette de sorbet à la fraise, mais certains m’ont demandé de quelle manière il serait possible de faire sans la sorbetière. J’ai donc adapté un peu ma recette pour vous proposer une version de sorbet à la fraise sans sorbetière !

Je l’ai faite et refaite et je ne peux plus m’en passer : on a vraiment l’impression de croquer dans un café au lait bien onctueux quand on goûte à cette glace. Et la magie de cette recette c’est qu’en plus d’être à tomber, elle est on ne peut plus simple à faire : elle ne contient pas d'oeufs, ne contient que 4 ingrédients et vous n’aurez même pas besoin de sorbetière pour la faire !

Pour vous rafraîchir en été ou pour un dessert de noël par exemple, je vous propose de réaliser cette glace au turrón tendre de Jijona, sans sorbetière. Une crème glacée maison au turrón traditionnel d’Espagne qui ne manquera pas de ravir les amateurs de ce nougat tendre espagnol !

La gratina est un des must de l'été. Facile, rapide et ne nécessitant pratiquement aucun équipement, elle permet de faire des - presque - glaces sans sorbetière. Voici donc une petite douceur rafraichissante au parfum de figue de Barbarie. La quantité de sucre dans le sirop pourra être légèrement modulée en fonction de la maturité des fruits.

Je vous ai déjà proposé une recette de sorbet à la framboise mais avec qui nécessite plusieurs heures de repos au congélateur et la préparation est plus longue. Celle-ci ne contient pas de sucre car la banane compense naturellement c’est donc un dessert sain et léger idéal pour clôturer un dîner.

Cette méthode pour faire le sorbet est simple et rapide et surtout on aura besoin que de 2 ingredients : des fruits frais et congelés et du jus de citron. iI suffit d'avoir un blender pour pouvoir déguster ce délicieux sorbet minute !

Une délicieuse glace maison avec seulement deux ingrédients réalisée sans sorbetière et prête en 5 minutes.
Dans cette recette, j’ai utilisé la moitié de lait concentré sucré et la moitié de lait concentré non sucré, ne souhaitant pas avoir un dessert trop doux (sachant que j’allais y mettre du caramel au beurre salé). Vous pouvez néanmoins parfaitement utiliser du lait concentré sucré uniquement si vous le souhaitez. Pour le topping, faîtes votre caramel au beurre salé maison si vous en avez le temps, ou bien utilisez du caramel déjà prêt.