Recettes de glace sans sorbetière

Coupe de glace chocolat
Il est possible de réaliser des glaces sans sorbetière. Photo par John Cummings.

Il arrive un moment, en particulier lorsqu'il commence à faire chaud, où l'envie de glace se fait pressante. Pas de sorbetière à disposition ? Qu'à cela ne tienne ! La nécessité de se procurer à la fois fraîcheur et gourmandise nous fait surmonter bien des obstacles.

Patience et perséverance sont les maîtres-mots pour une glace faite maison réussie même si sa texture ne sera jamais identique à celle d'une glace réalisée avec une sorbetière. Mais il en faut plus pour nous décourager et les gourmets l'ont bien compris. À vous les soufflés glacés, parfaits et semifreddo, avec une bonne dose de brassage pour un résultat onctueux et savoureux.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Sorbet citron sans sorbetière
Sorbet citron sans sorbetière

Le sorbet le plus apprécié en cas de forte chaleur.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Sorbet à l'abricot avec ou sans sorbetière
Sorbet à l'abricot avec ou sans sorbetière

Emilie Sweetness  -  Vous cherchez une recette de sorbet à l'abricot avec ou sans sorbetière ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un sorbet bien goûteux et sa texture est bien onctueuse.

glace sans sorbetière
Glace sans sorbetière

gâteau et cuisine rachida  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de glace sans sorbetière.

Glace minute à la mangue
Glace minute à la mangue

Recettes du Chef  -  Difficile de faire plus simple : de la mangue et un blanc d'oeuf et c'est tout ! Cette glace façon crème glacée se réalise sans sorbetière et nul besoin d'ajouter du sucre. A déguster donc sans modération !

Glace à la vanille sans sorbetière
Glace à la vanille sans sorbetière

TheCrazyOven  -  Une glace aux oeufs gourmande à la vanille préparée sans sorbetière.

Glace sans Sorbetiere
Glace sans sorbetiere

Tastygourmandise  -  J'ai longtemps cru être privée de dessert ou glace tant que je n'utilise pas de sorbetiere jusqu'à ce que je découvre que l'on pouvait en réaliser de succulentes sans!!!!j'adore cette version glace sans sorbetiere et comme on à toujours une...

Flan à la tomate et son sorbet au chèvre sans sorbetière
Flan à la tomate et son sorbet au chèvre sans sorbetière

PHILANDCOCUISINE  -  Voici une entrée originale et fraîche, idéale par une belle journée ensoleillée comme aujourd'hui... un flan à la tomate surmonté de son sorbet au chèvre et au basilic.

Parfait glacé meringué au citron
Parfait glacé meringué au citron

Maiwenn  -  J’aime faire des desserts glacés faciles à réaliser et sans sorbetière. Ce parfait glacé se compose de crème montée en chantilly ferme à laquelle on ajoute du lemon curd et des éclats...

Sorbet rhubarbe fraise
Sorbet rhubarbe fraise

Mes inspirations culinaires  -  Essayez cette recette de sans sorbetière et donnez votre avis en commentaire !

Glace express à l’Abricot
Glace express à l’abricot

Nadji  -  Une glace express aux abricots sans sorbetière pour satisfaire les envies soudaines de crème glacée ! Et pour les plus gourmands vous pouvez aussi ajouter des petits dés d'abricots légèrement caramélisés.

Glace express au Chocolat
Glace express au chocolat

Nadji  -  Vous cherchez une recette de glace express au chocolat, sans sorbetière. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Glace au yaourt sans sorbetière
Glace au yaourt sans sorbetière

Les Gourmandises De Lilie  -  Nul besoin d'être très équipé pour préparer de bonnes glaces maison. La preuve en est avec ces glaces au yaourts réalisées sans sorbetière.

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Semifreddo à la rhubarbe et aux fraises
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kilometre-0  -  Un semifreddo de saison parfait pour terminer le repas sur une note de fraîcheur.

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Le parfait glacé est idéal pour terminer un repas sur une note rafraîchissante.

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