Recettes de glace sans sorbetière

Coupe de glace chocolat
Il est possible de réaliser des glaces sans sorbetière. Photo par John Cummings.

Il arrive un moment, en particulier lorsqu'il commence à faire chaud, où l'envie de glace se fait pressante. Pas de sorbetière à disposition ? Qu'à cela ne tienne ! La nécessité de se procurer à la fois fraîcheur et gourmandise nous fait surmonter bien des obstacles.

Patience et perséverance sont les maîtres-mots pour une glace faite maison réussie même si sa texture ne sera jamais identique à celle d'une glace réalisée avec une sorbetière. Mais il en faut plus pour nous décourager et les gourmets l'ont bien compris. À vous les soufflés glacés, parfaits et semifreddo, avec une bonne dose de brassage pour un résultat onctueux et savoureux.

Recettes, techniques et vidéos de glace sans sorbetière du Chef

Sorbet citron sans sorbetière
Sorbet citron sans sorbetière

Le sorbet le plus apprécié en cas de forte chaleur.

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Idées de recettes de glace sans sorbetière des Gourmets

Parfait glacé meringué au citron
Parfait glacé meringué au citron

Maiwenn  -  J’aime faire des desserts glacés faciles à réaliser et sans sorbetière. Ce parfait glacé se compose de crème montée en chantilly ferme à laquelle on ajoute du lemon curd et des éclats de meringues. Il sera parfait, c'est le cas de le dire, pour terminer votre repas de Noël.

Sorbet rhubarbe fraise
Sorbet rhubarbe fraise

Mes inspirations culinaires  -  Essayez cette recette de sans sorbetière et donnez votre avis en commentaire !

Glace express à l’Abricot
Glace express à l’abricot

Nadji  -  Une glace express aux abricots sans sorbetière pour satisfaire les envies soudaines de crème glacée ! Et pour les plus gourmands vous pouvez aussi ajouter des petits dés d'abricots légèrement caramélisés.

Glace express au Chocolat
Glace express au chocolat

Nadji  -  Vous cherchez une recette de glace express au chocolat, sans sorbetière. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Glace au yaourt sans sorbetière
Glace au yaourt sans sorbetière

Les Gourmandises De Lilie  -  Nul besoin d'être très équipé pour préparer de bonnes glaces maison. La preuve en est avec ces glaces au yaourts réalisées sans sorbetière.

Sorbet à l'abricot avec ou sans sorbetière
Sorbet à l'abricot avec ou sans sorbetière

Emilie Sweetness  -  Vous cherchez une recette de sorbet à l'abricot avec ou sans sorbetière ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Un sorbet bien goûteux et sa texture est bien onctueuse

Sorbet framboise
Sorbet framboise

Mes inspirations culinaires  -  Un délicieux sorbet à la framboise, un dessert rafraîchissant et fruité composé de seulement 3 ingrédients simples, ce sorbet à la framboise fait maison est faible en calories, sans gluten et sans produits laitiers. Une recette sans sorbetière facile et hyper gourmande avec sa jolie couleur girly qui appelle à la dégustation.

Crème glacée aux fraises
Crème glacée aux fraises

SucreEtEpices  -  L'été est enfin là ! Il fait beau et chaud et la crème glacée est très bienvenue en dessert pour apporter un peu de fraîcheur. Surtout aux bons fruits de jardin. Cette crème glacée est très facile à faire et on n'a pas besoin de sorbetière pour la réaliser. Si vous n'avez pas de fraises, vous pouvez utiliser des framboises.

Glace stracciatella maison
Glace stracciatella maison

La tête dans le panier  -  Glâce simple et facile anti canicule, sans machine

Sorbet au citron menthe sans sorbetière
Sorbet au citron menthe sans sorbetière

Mes inspirations culinaires  -  Un irrésistible sorbet à la menthe fraîche et sirop de citron rafraîchissant et désaltérant en cette période de l’année sans sorbetière et très facile à réaliser, je réalise souvent voir assez régulièrement des glaces ou sorbet fait maison sans machine à glace.

Glace au citron sans sorbetière
Glace au citron sans sorbetière

Turbigo Gourmandises  -  Même si les premiers fruits du printemps ont fait leur apparition, je louchais depuis un moment sur cette recette de glace au citron sans sorbetière ultra facile à faire et j'ai cédé à la tentation ! Moins de 15 minutes pour la réaliser et elle est absolument divine !

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Soupe aux deux melons, concombre, menthe croustillante
Soupe aux deux melons, concombre, menthe croustillante

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Une soupe de melon fraîche, une boule de mascarpone glacé au citron vert et aneth qui apporte aussi de la douceur et des feuilles frites de menthe pour le décor mais aussi pour le petit côté croustillant en bouche qui étonne.

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