Comment faire une glace sans sorbetière ? Découvrez nos recettes

Il est possible de réaliser des glaces sans sorbetière. Photo par John Cummings.

Il arrive un moment, en particulier lorsqu'il commence à faire chaud, où l'envie de glace se fait pressante. Pas de sorbetière à disposition ? Qu'à cela ne tienne ! La nécessité de se procurer à la fois fraîcheur et gourmandise nous fait surmonter bien des obstacles.

Patience et persévérance sont les maîtres-mots pour une glace faite maison réussie même si sa texture ne sera jamais identique à celle d'une glace réalisée avec une sorbetière. Mais il en faut plus pour nous décourager et les gourmets l'ont bien compris. À vous les soufflés glacés, parfaits et semifreddo, avec une bonne dose de brassage pour un résultat onctueux et savoureux.

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Recettes, techniques et vidéos de glace sans sorbetière du Chef

Glace au cassis

Chef Simon

Glace au cassis à base de fromage blanc, la texture d'une crème et la fraîcheur d'un sorbet.

Sorbet citron sans sorbetière

Chef Simon

Le sorbet le plus apprécié en cas de forte chaleur.

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Meilleures recettes de glace sans sorbetière des Gourmets

Des idées de recettes de glace sans sorbetière pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Glace à l'avocat

Nadji

L’été est la saison des glaces, Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse glace à l’avocat. Nous avons plutôt l’habitude de cuisiner l’avocat en salé, alors que nous trouvons de nombreuses recettes de desserts dans d’autres régions du monde comme en Amérique latine. Une glace bien onctueuse, très simple à préparer.

Sorbet au citron menthe sans sorbetière

Mes inspirations culinaires

Un irrésistible sorbet à la menthe fraîche et sirop de citron rafraîchissant et désaltérant en cette période de l’année sans sorbetière et très facile à réaliser, je réalise souvent voir assez régulièrement des glaces ou sorbet fait maison sans machine à glace.

Glace Thé Vert Matcha au Thermomix

Saveurs d'Ici Cook Enjoy

L'heure est arrivée de se délecter devant une bonne glace : les températures ne cessent d'augmenter, l'été se met en place ! Encore une bonne raison de laisser aller votre gourmandise, celle qui fait partie des 7 pêchés capitaux entre l'orgueil et la luxure !

Bref... tout ça pour vous dire que j'ai testé pour vous - si, si...je me suis dévouée - la glace au thé vert Matcha !

Je vais même vous dire mieux son goût délicat va vous faire fondre de plaisir.

Gâteau mousseux et glacé aux fraises

Plaisir et Equilibre

Un gâteau d’une légèreté incroyable en bouche, uniquement fait de blancs d’œufs, de fraises et de sucre. Glacé, il est très rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes que nous avons en ce moment.

Crème glacée aux cerises

amour de cuisine

Bien sur avec le Thermomix c’est plus rapide et la glace se tient mieux, on peut la consommer rapidement. Avec le robot culinaire, la préparation de la crème prend plus de temps, les fruits surgelés fondent plus rapidement et la crème tient moins. Il suffit juste de mettre au congélateur au moins une heure, pour avoir une crème glacée qui tient bien !

Esquimaux au melon

Flo/Au Fil du Thym

On n’y pense pas, mais le melon se transforme très bien et très vite en sorbet (5 minutes à tout casser). Il permet de disposer d’un dessert/goûter doux, fruité et tout à fait sain. Quand il fait chaud, c’est excellent. Et l’avantage du melon est que sa texture épaisse permet souvent d’éviter la case sorbetière.

Glace au citron sans sorbetière

Turbigo Gourmandises

Même si les premiers fruits du printemps ont fait leur apparition, je louchais depuis un moment sur cette recette de glace au citron sans sorbetière ultra facile à faire et j'ai cédé à la tentation ! Moins de 15 minutes pour la réaliser et elle est absolument divine !

Glace à la cannelle onctueuse

La cuisine d'Adeline

Cette recette est devenue ma recette de glace préférée ! Pourquoi ? On la réalise en 15 minutes maximum, pas besoin de sorbetière, pas besoin de remuer 3 ou 4 fois durant la prise et elle est onctueuse à souhait. Je l’ai même utilisée pour réaliser une bûche à Noël.

Glace façon Magnum

La Cuisine de Géraldine

Alerte à tous les gourmands, attention voici la "nice cream" tendance ! Cette recette de glace healthy façon Magnum est à tester absolument : non seulement elle est ultra facile à faire, mais elle est également vegan. Et pour cette recette qui se sert dans un verre, vous n’avez besoin que de 4 ingrédients et pas besoin de sorbetière !

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Dernières recettes de glace sans sorbetière par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de glace sans sorbetière qui changent !

Glace au café facile

Clarisse en Cuisine

Une bonne glace au café facile sans sorbetière et néanmoins bien onctueuse à la sortie du congélateur ! Et oui, elle existe ! Elle se confectionne en un tour de main avec trois ingrédients seulement ! Que vouloir de plus ?

Glace au chocolat noir, à la sorbetière

auxdelicesdemanue

Si vous aimez le goût prononcé du chocolat noir, cette gmlace ne peut que vous plaire.

Glace express banane et cacahuètes

Le labo de maman

Seulement 2 ingrédients pour réaliser cette nice cream onctueuse et gourmande. Vegan, sans sucre ajouté et healthy. Aucune raison de se priver.

Sorbets aux framboises et myrtilles sans sorbetière

VEB

Un sorbet aux framboises ou aux myrtilles...mais sans sorbetière !

La crème glacée à la fraise, à la framboise et à la cerise sans sorbetière

Karine Cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de crème glacée !

Glace à la noix de coco sans sorbetière

La tendresse en cuisine

Une glace crémeuse et parfumée, sans cristaux !

Sorbet abricot amande

Graine de faim kely

Sorbet de saison sans sorbetière.

Sorbet à l'abricot avec ou sans sorbetière

Emilie Sweetness

En cuisine avec cette belle idée de recette d'abricots !

Sorbet abricot sans sorbetière

Recette Thermomix

Sorbet abricot sans sorbetière : une délicieuse glace pour vous rafraichir cette saison. Je vous propose ici la recette pour la faire.

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Semifreddo au tiramisù

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Amoureux de la cuisine italienne, je tiens là votre nouveau dessert glacé préféré ! Que diriez-vous d'unir deux grands classiques italiens sucrés ? Je parle bien entendu du semifreddo et du tiramisù. Très facile à faire, il sera de toutes les fêtes !